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第六百二十四章 有大器（第2页）
她有一种士为知己者死的冲动。
接下来。
许修文和乔珞歆开了一个会。
就他们两个人。
会议的内容是自然关于后续的安排。
开一个店，从时间轴上分为三个流程，分别是：开店前的规划准备、开店中的过程、开店后日常经营。
前期的规划准备，他们已经准备的差不多了。
接下来需要考虑咖啡制作设备的采购工作、餐具的选定、各种消耗品的选择，以及餐具的选定购买，还有印刷菜单和各种开店的宣传资料等。
任务其实也不少。
乔珞歆说的很仔细，很专业。
许修文听后觉得没什么问题，便听从了乔珞歆的建议。
最后两人又聊到咖啡店开店后，人员招聘以及运营管理制度等内容。
许修文觉得一个店长，一个咖啡师，一个服务员。
三个人基本上就够了。
开咖啡店前几个月，许修文根本没指望赚钱。
所以雇佣太多人，投入太多人力成本，其实没有必要。
许修文将自己的说法
跟乔珞歆说了。
乔珞歆也很赞成他的想法。
甚至乔珞歆觉得三个人都多了。
两个人就够了。
一个店长，负责收银接待等工作。
一个咖啡师，专门负责制作生产咖啡。
如果前期生意一般或者冷清。
两个人也忙得过来。
这样已经算很不错了。
许修文前世的时候，那种老板自己坐店，一个人负责全部工作的咖啡店，比比皆是。
如此节省人工成本，还不见得能赚钱。
其实。
开咖啡店本来就不是一个很好的赚钱门道。
许修文之所以要开，完全是因为他前世的经验。
有句话叫咖啡之于魔都，就像下午茶之于伦敦。
以后，魔都将会超过伦敦，成为全球咖啡店最多的城市。
可见这座城市的咖啡市场多么广阔。
许修文要开的咖啡店也不是普通的咖啡店，而是要开成赚钱的网红咖啡店。
只要电视剧播出后火了。
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