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陈卓先给柏彗星打了个电话,告诉他不用管他了,还让他转告余幼微不用给他打饭,并说在小楼等她。
谢文君饭馆里的这些服务员都已经认识了穆怀瑾,开始的时候都很同情这个年纪轻轻就瘫痪的小姑娘,可接触下来他们发现这个小姑娘脾气怪的很,前一秒还笑着,后一秒可能就阴沉着脸走了,几次以后就没人敢随便跟她说话了。
穆怀瑾也不在意别人怎么看她,更不会因为别人的态度而有什么转变。
陈卓看小翠儿正在扒蒜,“小翠姐,后厨忙着呢吗?”
“还没到饭点儿呢,都在备菜,还没开火。”
“好,我去做两个菜,”陈卓松开穆怀瑾的轮椅,就要去后厨。
穆怀瑾却喊道“我也去!我要监工!”
陈卓无奈,“后厨就那么点儿地方,你过去别人怎么干活?”
“不行,谁知道你会不会骗我!”
“行行行,你牛逼,”陈卓把穆怀瑾推到后厨门口,“你就在这儿,掀开门帘就能看到,行了吧?”
“可以!”
陈卓怕耽误饭店的生意,不再耽误时间,进去找了一块猪里脊,就开始忙活起来,切肉、调糊、挂糊、炸肉片、切配菜、调糖醋汁,一步步快而不乱,看的穆怀瑾眼花缭乱,异彩连连。
谢文君请来的京菜大厨也凑过来看热闹,“这是要做东北的锅包肉?”
“嗯,缺醋精或者浓缩果汁,给我来点儿番茄酱吧,”陈卓嘴上说着,手上丝毫没耽误。
锅包肉最难的就是炸肉,要做到外酥里嫩才算完美,只要这一步做的好,后面随便这么调汁都不会难吃,陈卓这一手经典做法锅包肉就是跟一位老师傅学的,炸肉的火候十分到位,炸出的肉片金黄酥脆,焦香四溢。
最后一步,配菜加调好的糖醋汁一下锅,酸甜的味道激发,火光冲天。再把炸好的肉片倒进去,陈卓又骚包地颠了几下勺,金黄焦香的肉片均匀地裹上糖醋汁,在锅中翻转。
穆怀瑾在外面看的直鼓掌,“陈老板!牛逼!”她第一次知道,原来做菜的男人也可以这么帅!
锅包肉做好,陈卓又用现有的材料炒了个木耳鸡蛋,两道菜打包好,配上三份米饭,推着穆怀瑾出了饭馆。
刚出来就碰上从旁边小饭桌过来的谢文君,陈卓看谢文君手上拎着很厚的一打传单,“成品出来了?”
“我正要找你呢,你看看行不行?我一早去打印社做的,还加急了呢!”谢文君拿出一张广告传单递给陈卓。
陈卓接过看看,“挺好,重点突出,地址详细,可以发了。”
谢文君露出笑容,“等中午忙完了,我就带他们去发!”
“看着点儿时间,最好卡在中午孩子们上学的时间,去各个中小学生门口发,晚上一样,学生才是你的受众,别的地方发没用。”
“记住了!”
陈卓正要推着穆怀瑾过马路,谢文君又在后面叫住他,“对了,早上天不亮的时候,我看到有个人围着你的车转,我用手电筒照了一下,那人就走了,车没事吧?”
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