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第一道前菜,对李凌来说,只能算还过得去。
毕竟,并没有给李凌带来多少惊艳的感觉。
李凌期待接下来能给他带来一些惊艳。
“两位,这是我们唐阁的招牌,它是一道前菜拼盘,包括了,野菜石榴果、蜜味黑豚叉烧、吊烧鹅脯以及日式清酒醉虾。”
野菜石榴果是一个有着腐皮包裹的马兰头还有菠菜的,看起来有点像是福袋一样的食物。
黑豚叉烧肉就比较好理解了,是用猪颈肉制作而成的纯瘦叉烧,浇上麦芽糖汁。
黑豚叉烧肉上的是吊烧鹅脯,是从粤省空运过来的黑棕鹅,使用传统的深井做法制作而成的。
日式清酒醉虾就是用日式清酒腌制而成的醉虾。
这道前菜拼盘的颜值很高,使用了中式水墨画的盘子,食物的摆盘也有一种写意的泼墨感觉,给李凌的第一印象还是非常不错的。
李凌和谢橙心都不约而同的选择了从野菜石榴果这道菜开始品尝。
马兰头的草味被处理的很好,马兰头的草味如果不去掉的话,很多人并不能接受。
不过即便如此。
这个野菜石榴果也并没有为李凌和谢橙心带来好的美食体验,两人的眉头都是有些微皱。
谢橙心对李凌说道:“我不喜欢这个味道,有点像在吃土。”
李凌点头表示同意,看来即便是曾经获评米其林三星的餐厅,制作的菜肴,也是有一些奇葩在里头的,李凌就很想问问制作这道菜的厨师,他自己不尝尝看吗?
虽然李凌和谢橙心都觉得不好吃。
但却也没到难以下咽的程度,两人将目光看向黑豚叉烧肉和吊烧鹅脯。
说到粤菜就很难绕过烧腊。
蜜味黑豚叉烧和吊烧鹅脯就是非常典型的烧腊。
“哇,这个好吃。”谢橙心指着李凌盘中吊烧鹅脯,一脸惊喜地对李凌说道。
李凌夹起吊烧鹅脯,只见吊烧鹅脯上的那块皮有点像是烤鸭皮,有点脆,一点也不油腻。
李凌品尝之后,微微点头:“的确非常好吃。”
虽然并没有触发美食不可辜负的奖励,但对李凌来讲,是非常好吃的。
不过他本身对唐阁餐厅就充满了期待,在高期待感下,一道菜好吃那是应该的,在李凌的心目中,这道菜属于唐阁餐厅的正常发挥,所以没有获得美食不可辜负的奖励,也并不奇怪。
李凌又尝了尝那块纯瘦的黑豚叉烧肉。
“叮咚!宿主正在进行一次心情愉悦的美食体验,美食不可辜负(四)完成,获得高级返现卡一张!”
终于!
听到耳畔响起的系统提示,李凌非常满意,又白嫖了一张高级返现卡,虽然没有让李凌感到惊喜,却也是非常扎实的奖励了。
李凌毫不客气的说。
这块黑豚叉烧,是他吃过最好吃的猪肉。
制作成叉烧风味的猪肉,虽然并不坚韧,但却非常弹牙,一咬马上就碎掉,但肉质却非常棒,一点也不渣,加上厨师优秀的调味,直接引爆了李凌的味蕾。
李凌说是他吃过最好吃的猪肉,实在是一点也不夸张。
与让李凌和谢橙心都非常惊喜的两道叉烧相比,最后一道日式清酒醉虾,就显得平庸很多了。
但这也不奇怪。
毕竟。
这家唐阁是以粤菜闻名的。
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