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第587章 火了（第2页）

而另外一个让潘红兵发现的问題，那就是餐厅的备品问題了，其中包括了餐盘等等的供应状况，如果清洗不及时的话，那么取餐区的餐盘根本不够用。

所以当天潘红兵便通知袁达需要增加餐厅的备品，至于为什么要通知袁达，这还不简单，因为需要钱啊。

可谁知袁达呢，他却根本毫不在乎，说潘红兵能决断的，就不要找自己，不就是几百个盘子和叉子嘛，而且钱的问題，根本不是问題。

解决了服务人员和备品的问題后，剩下的就是菜品的问題了。

虽说按照潘红兵的意思，餐厅已经有了准备去迎接很多的顾客，也存了许多的肉品和菜品，但这一天下來，餐厅的供应虽然基本可以保持，但存货却很明显的有些短缺了。

特别是袁达还要过年时候也要营业，那么自然要存更多的菜品和肉制品才行，所以当晚潘红兵就给肉制品公司和蔬菜配送公司打去了电话，叫他们按照平时两倍的数量给自己送货，至于为什么，当然是为了迎接明天继续如此火爆的考验了。

火爆，沒错，真的是非常的火爆，而相比第一天，餐厅的情况其实要比之前好了一些，这不是客人有所减少，而是因为经过昨天的事情之后，餐厅的服务员都有了一些经验，毕竟他们可从來沒有经历过这种事。

突然间出现的客人让他们也有些慌乱了起來，而第二天，同样的事情再次发生，他们当然也就可以冷静的去应对了。

而实际上，这其实还主要是归功于潘红兵，因为早在今天开业的时候，潘红兵就给他们做出了一些简单的训话，而这其中最主要的就是要稳住阵脚，别客人慌乱着急，连带着服务员也乱了阵脚，那么到时候可就是真的自乱阵脚了。

当然，这其中与袁达也有那么一点点的关系，因为得知当天收益情况的袁达当即便表示要给大家发一个大大的过年红包，至于是多少，袁达沒有透露，但是这对于工作人员來说，却着实是一个不小的诱惑呢。

更何况他们这些人其中的大部分都已经决定春节不会回家，而是继续在这里工作，这也就代表着餐厅在春节期间，是绝对可以正常运作的，即便餐厅的服务员可能有些少，但麻雀虽小，但五脏俱全嘛，元气还在。

与第一天并沒有多大的区别，餐厅仍旧是火爆异常，虽说花正价來吃饭的顾客相比第一天有些减少，但实际的接待顾客数量，却是比第一天多了一些，这其中自然还要归功于那些服务员的合理安排。

就比如第一天的时候，会有发生两个人占四人桌事情的发生，而在第二天，这种事情就会尽量去避免，虽说餐厅的餐桌数量沒有变化，但是接待的顾客却增多了。

而接下來几天里面的顾客数量，仍旧沒有减少，直到临近年前的这几天，顾客这才稍微少了一些。

可是相比其他的餐厅，袁达的唐岛却仍旧火爆到让人不可理解。

一个小小的自助餐厅，一个刚刚开业不过数周的餐厅，竟然会有这样火爆的情况，这绝对是超乎了一般人的认识。

可实际上呢，这可都归功于袁达的计策啊，如果不是他的宣传手段极其到位，那么绝对不可能会有这样的结果。

当然了，这其中自然也少不了餐厅本身的原因，如果餐厅本身的菜品不好吃，那么肯定也不会有这么多的顾客來光顾，这里面要表扬的自然是非潘红兵莫属了。

如果说一开始袁达在报纸上的宣传是花钱的，那么后來的报道，那可就是完完全全是报纸方面自愿报道的了，因为他们也好奇为什么餐厅会这么火爆嘛，这也算是一个奇葩噱头了。

短短一个多星期的时间，袁达的餐厅真的如袁达当初所说的一样，一炮而红，而每天的营业额，更是水涨船高。

可实际上，袁达准备的还不仅仅如此呢。

这天，就在临近春节的前三天，袁达一大早变來到了餐厅之中，而潘红兵当然也早早的就过來在这里，而这个时候，餐厅里面其实除了潘红兵之外，并沒有其他人，因为这个时候，还沒有到服务员上班的时刻

“呦，今天怎么这么早，过來干什么了。”

“吃沒吃饭呢，我去后面看看有沒有什么，给你们弄点吧……

看到袁达和唐婉晴走了进來，潘红兵对袁达笑着说道，说着，潘红兵就要走向后面。

可沒等潘红兵转身，袁达便一下子拦住了潘红兵，对潘红兵嘿嘿笑了起來。

而看到袁达的如此笑容，潘红兵只觉得背后凉飕飕的，似乎有什么阴谋诡计正在袁达的小心脏里面酝酿着……

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