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亏得她来之前还心头火热,意气风发,想着明年要争夺什么参赛资格,亲自下场体验一次呢。
现在:算了!
定远楼的事儿到底没有给现场的大师傅们造成多大的影响。
大家各司其职,继续沉浸在制作自己的菜色之中,顶多就是嘱咐自己的小徒弟小心一些。
那些个不明所以的小徒弟,各个绷紧了皮,不敢有丝毫懈怠。
终于,在规定的时间快要到的时候,一道道的菜出锅装盘。
每一道菜的分量都不少,装盘之后,会在最高的看台上展示一番外形之后,再由陇枫酒楼的人分盘装给诸位品尝的食客。
这个过程下来,其实已经耽误了一些时间。
虽说室内烧着火,人又多,并不显得挤,但其实很多食物都是有最佳品鉴时间的,更不用说后面做完的师傅更是要等许久。
总之,一套流程下来,宋瑜只觉得三个字:不专业。
她在现世也参加过各种厨艺比拼,但作为主办方来说,这些问题如果没有办法绝对规避的话,会利用其它的方式尽量缩短时间带来的误差。
现在许是条件有限,亦或者大家还没有意识到这个问题,总之,每个厨子脸上都写满了期盼,看着一口口品鉴的那些贵人。
坐在前面小方桌旁边的人都是有资格品鉴的,当然,先送上去
的肯定是楼上。
等送到宋瑜他们这一桌子时,每人一个小瓷碗,白色的瓷碗里面,放着约摸一小口的吃食。
第一道就是风波楼的菜。
风波楼此前有一回用什锦炒饭做成了大鸡蛋的造型,帮他们赢得了魁首,这次延续独特外形的老路子。
外形是一颗等比大的翡翠白菜,但细细看去,外形是用青白萝卜堆砌成形的,而内里切开,那就更厉害了,依旧是……什锦炒饭!
宋瑜看着分到自己面前的一小口什锦炒饭和两片薄薄的萝卜之后,面无表情。
在机械式的将那一口炒饭放在嘴里之后,更加面无表情了。
味道很杂。
这份什锦炒饭里面,鸡蛋肉丁腊肠和海货都有,真真正正的各种食材大杂烩。
如此用料丰富,对于做小吃来说,是非常合格的,但如果仔细品的话,吃着就过于杂乱了,而且食材和食材之间的味道没有融合好,会产生一股奇怪的味道,乍一吃好像还可以,但禁不住回味。
加上此前的外形噱头,以宋瑜的心态打分的话,只能说:平平。
陆明信更是一言难尽。
他看了宋瑜一眼,拧眉:“这风波庄真是唬人,跟之前那个大团圆做的炒饭有什么区别,分明是换汤不换药。”
这……
宋瑜摇摇头,等着下一个。
很快,下一个也端上来了,贰酒楼的河清海晏,也是以鱼为主的菜色,算是汇贤庄最大的对头。
别说宋瑜神色严肃了起来,
陆明信都不由自主的带着几分郑重。
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