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第 64 章 chapter 64（第3页）

“这盆要满了。”章鱼立刻躲开。

猪血足足放了七大盆，剩下一些实在没厨具装了，只好让它流走，之后多花些时间洗地板。

火苗把锅炉里的水全部烧开，里谢尔一块地方一块地方地烫猪毛，等到一处烫得差不多了，雅各布拔毛，众人拿着大小不一的菜刀，跟在后面刮污垢。

雷思尼头颅转了转，把镰刀尖上勾着的野猪灵魂收了，抱着镰刀也加入其中。

黑色的毛和污垢刮去，露出白色的猪皮，艾德里安引来冷水冲刷了一遍，里谢尔拿着刀打算破开猪肚子，却半天都割不开。

“你行不行？”切尔西乜了他一眼，拍拍雷思尼的后脑勺。

寒芒一闪，镰刀尖快准狠地破开了肚子。

“雷思尼，你的刀工不错嘛。”里谢尔惊喜道，粘着血浆的脸上，两排洁白的大白牙尤为晃眼。

亡灵法师捂紧了头上的兜帽，头盖骨莫名发凉是怎么回事。

开膛破肚，还没取出内脏，一股又一股腥臭骚味扑面而来，不少人面色发青，实在忍不住，躲得远远的。

“好臭。”

翻墙进来的哈伊尔还挂在墙头，二话不说立刻调头往外翻。

“艾德里安，把它运到河边洗。”里谢尔发话，腕足勾起野猪和他，飞快地往海边移去。

“还有雷思尼。”

扛着镰刀往屋里走的亡灵法师脚步一滞，下一刻倒吊着被腕足卷走。

一缕青灰从脑袋上飘下来，歪歪斜斜组成“救命”的字眼。

等到快落日，三人才把肉块和内脏切洗分好，雇了两辆车运回饭馆。

“腥味还是很重。”切尔西嫌弃道，想吃的心思瞬间抛在脑后。

“加点调料就成了。”里谢尔让大家把肉堆叠在地窖里挂着，又从外面撬了两板冰放着降温。

其实在挖地窖时，也挖了冰窖。之前大雪漫天，他们把希思黎河上厚厚的冰成块割下来储存在里面，等到夏天，就可以取出来用了。

剩下的事情就交给会厨艺的两人了。

里谢尔拿来一块肉放在案板上，没着急动手，而是先让雅各布看。

“横切牛羊竖切猪，不同肉类纹路不同，对应不同的切法，鸡鸭兔子之前讲过，肉质与其他想比更加细嫩，所以要斜着纹路切，这样才不容易散，煮好装盘后形态会更美观。

“而猪肉，你看，里面的韧筋较少，肉质比鸡鸭更老，如若是家猪，肉比牛羊更嫩，顺着切就行了，但咱们今天是野猪，你感受下肉质……非常老，所以需要逆着纹路切，如果纹路是这样竖着的，咱们横着切……口诀是死的，我们需要根据不同的情况，最大化让肉质不柴不老，吃起来难受。”

里谢尔一步步教他如何处理肉类，独眼巨人表示明白，拿着肉去一旁切。

他眼睛敏锐，手脚麻利，不管需要做什么，他总是最认真的。

里谢尔看着他动作飞快又娴熟的样子，放下手中的活，走近了道：“雅各布，我正式收你为徒弟吧。”看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！

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