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和妹妹一聊天,赵勇的语调就温柔了很多:“是的,实在搞不懂你,不搞服装入行餐饮是怎么想的。”
赵婉柔之前和堂哥提过火锅店的事,但没提过陈最,没提过模式,就是随口一带。
知道堂妹弄了火锅店,赵勇一直记在心上,想去看一看,如果经营的不错是有潜力的,他不介意动用一下自己手上的资源,帮火锅店扩大一下规模。
但这时,他还并不知道,陈最除了是个大学生之外,还是个创业者。
……
一路来到火锅店。
推开大门,就迎来了热情的服务。
一声声姐并不出乎预料,但小老板的称呼听在赵勇的耳朵里就有些刺痛。
果然,还是被套路了吗?
妹妹啊,妹妹...
现在赵勇几乎已经可以断定,陈最就是一个小白脸。
尤其是在菜品还没上桌,他询问了妹妹火锅店的来由后,更加确定这个十八岁的年轻人不止身体好,脑子也挺好的。
身在创投圈,赵勇曾经见过听过无数眼前类似的故事。
结果大多相同,不出钱却是老板的小年轻最后以各种名义套着富婆的现金,然后等掏空了,一转身便要和富婆相忘于江湖。
幸好今天自己来了,赵勇决定绝不会让这种事情发生在妹妹身上,并观察起了火锅店里的一切。
很快得出结论。
——海底捞模式。
08年海底捞已经冲出四川进入上沪,但距离称霸行业还有遥远的距离,但不得不说的是深耕服务的理念宗旨,的确是和其他火锅店有十足的差异。
而这种核心竞争力的不同,也是促使海底捞能够在遥远的十年后上市的原因。
“这些服务细节是?”
赵婉柔看向陈最。
陈最点了点头:“我弄出来的。”
“学的海底捞?”
“嗯,是。”
陈最大大方方的承认。
赵勇想了想试探着:“以后是想做加盟,还是直营?”
陈最没有深谈的想法,因为对面的大舅哥是VC,和他聊这个,好像第一次见面就目的性很强似的。
再说,火锅店也不是他的事业中心,所以实话实说:“呃,那看姐姐,这家店本来就是她一时兴起弄出来玩的...”
加盟或直营,都有好有坏。
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