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第422章（第1页）

&ldo;这个包厢就叫金碧辉煌。&rdo;金龙局长坐在那里，外面就有金大厨过来了。

手里头拎着一个金色的茶壶：&ldo;哎哎呀，这包厢多久没见到您用了，可是来了一趟，你放心，我这就给您做点好的去，您有想吃的没有?&rdo;

依然是非常恭敬的样子，点头哈腰就差将茶水喂给金龙局长了。

&ldo;老样子吧，满汉全席你这里也没有。&rdo;金龙局长点了菜：&ldo;要一桌鲁山水席。&rdo;

&ldo;好咧!&rdo;老金大厨立刻就道：&ldo;您稍微等一下，马上就得!&rdo;

说完放下水壶，都没问许诺要吃什么，就出去了。

&ldo;啥是鲁山水席，我就听说过满汉全席。&rdo;许诺好奇啊，这是个什么席面儿?

&ldo;鲁山水席，系豫西名宴，始创于一九零八年，以鲁山宴席传统风味为基础，融取宫廷御膳烹饪技术，工艺讲究，制作精细，形成了具有鲁山风格，色、香、味、形俱佳，符合中原地区社会风俗习惯的宴席佳肴。&rdo;开门进来的黑龙局长，回答了他的问题。

&ldo;没听说过。&rdo;许诺跟一起进来的张扬，简直是异口同声。

&ldo;其实就是当年的一个噱头，从鲁山八碗八演变过来的，加一些宫廷菜色，润色一下就成了新的席面儿。&rdo;黑龙局长坐了下来，还揪着张扬也坐在了他的身边：&ldo;鲁山八碗八系豫西名宴，水席系列。是荤素各四道菜装在八个盘子里，一次放在宴席上，然后陆续上八海碗甜咸两味的汤羹。&rdo;

只是后来抗日战争时期，开封沦陷，河南省府迁至鲁山，达官贵人受当仕伸宴请，吃&ldo;热&rdo;了八碗八，其风味与河南其它地区皆不同，故冠以县名，称之&ldo;鲁山八碗八&rdo;。

解放后，鲁山水席更加完善、兴盛。

然而自十年浩劫，这一享誉中原的宴席佳肴逐渐失去原有特色。

后来为了继承和宏扬鲁山历史餐饮文化，天润楼秉承&ldo;传统不保守，现代不失真&rdo;的经营理念，按照&ldo;春滋养、夏清热、秋润燥、冬补益&rdo;的科学饮食营养观，着力打造风味独特的&ldo;鲁山水席&rdo;，从而使传统的鲁山水席重放光芒。

&ldo;现在的鲁山水席，已经是改良过后的了，虽然风味没有什么太大的变化，但还算能入得了口的吃食。&rdo;金龙局长一看就很挑剔的样子：&ldo;带你们俩吃点好的，外头那些东西都是什么玩意儿?&rdo;

&ldo;其实外头的东西也挺好吃的。&rdo;许诺觉得外面挺好的，自助餐形式，他们都吃习惯了，这么好的饭菜，金龙局长竟然觉得不好吃。

&ldo;好吃什么啊?&rdo;金龙局长鄙视的道：&ldo;一看你就没吃过好东西，鱼翅现在都一股子钢丝味儿，鲍鱼也只知道是个傻大个儿，海参吃着跟泥鳅似的……。&rdo;

外头的美味佳肴，在金龙局长这里，真的是被贬值的一塌糊涂。

&ldo;其实我觉得挺好的哈……。&rdo;许诺还跟他犟嘴上了：&ldo;那大龙虾，那扇贝……。&rdo;

两个人还打上嘴仗了。

不过很快，老金就把菜上来了。

统的鲁山八碗八是这样的：八个盘一次上桌，供客人饮酒下菜。

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