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第143章(第2页)

番茄切碎,熬制成番茄酱,酸酸甜甜的气味从厨房中飘出来,呼吸间都是番茄的味道,让人口齿生津。

红彤彤的酱中加入处理好的石梓花,再用蒸好的竹节密封装罐。

生活在热带雨林中的石梓,是天然的染色剂,除了能够给食物染色以外,还有增加香气,延长保质期的作用。

番茄酱交给李婶来做,江妈开始用石梓花做粑粑,是傣族那边特有的名叫“毫糯索”的糕点。

她不会做,但江昭慈知道做法,在一边指导。

上锅蒸制糯米,加入红糖、花生、芝麻等食物,还要放入用石梓花磨成的花粉。

揉制好后切片放到棕榈叶上,再复蒸,做好的毫糯索,绿而透,有棕叶的香气,香甜软糯。

在厨房忙碌的时候,李叔挑出品质好的黄豆,放到盆中,水没过黄豆,放着暴晒,等到出芽了,再放入糠和沙,用板压住黄豆,黄豆芽长了后,再换桶暴晒,过程得三日。

冒出的黄豆芽,就叫鹅黄豆生,只不过长乐国做的鹅黄豆生中用的是黑豆。

黄豆的做法可不止一种,他还做了豆腐,豆粉和黄豆酱。

忙碌了一天后,吃晚饭的时间到了,杨清之才风尘仆仆的回来,他精神奕奕,反观跟在他后面的王七和齐康,面如菜色,双腿打颤,看见满桌子的菜,跟饿狼见了羊羔那般泛着精光。

“你怕不是让人干活,还不给饭吃吧。”

江昭慈打趣的说道,筷子放到桌子上。

王七和齐康是有苦不敢言,偷偷的瞟着对方,恨不得吐露出杨清之的秘密来,好报他们这么多天受的苦。

为了完成杨清之的想法,他们两个走遍了泉潭镇,纵是躲在乡下地方的能工巧匠都被两人给请了过来,风餐露宿,吃的比猪都要差。

杨清之心虚的没有说话,江妈端着菜过来打圆场,“赶紧坐下来吃饭,别说那有的没的,瞧他们两个饿的。”

落座吃饭后,这桌子菜,全都是丰收的产物,番茄炒蛋、玉米炖排骨、红薯丸子、拔丝红薯、糖醋鱼、芹菜炒牛肉、麻婆豆腐、毫糯索,还有满满一锅的白米饭。

王七两人吃的头都抬不起来,杨清之一碗饭还没吃完,他们就赶紧添了第二碗,坐实了杨清之干活不给饭吃的言论。

饭后,江妈做了糖拌番茄端到桌子上,全部人围在客厅里,消食聊天。

吃完饭后,天色还很早,众人起步到草原上去。

江昭慈和杨清之并排走在青砖路上散步。

远处的自行车上江爸载着江妈,后面江昭白带着杨芙一路狂追,小孩子清脆的笑声跌落在草原上。

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