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第40章（第1页）

但如若不是，那么就只剩下最后一个可能，这也是肖晨最不愿意看到的可能：菜谱是从米其林的后厨流传出去的。从开店到现在，肖晨将这十道菜的菜谱手把手的传授的，只有两个人，副厨师崔阳和李飞。

但在没有亲自去和颐斋看过之前，这些就只能是肖晨内心的猜测而已。于是当天下午，肖晨趁着餐馆不忙，又去&ldo;敌店&rdo;走了一波。

到了和颐斋，门口果然摆着一个木牌子，上面贴了&ldo;十大异域风情菜肴&rdo;的宣传字报：白汁烩小牛肉、蒜蓉黑椒牛扒、咖喱土豆鸡、韩式炒年糕、意大利肉酱面、豚骨拉面、日式咖喱蛋包饭、大阪烧、墨西哥鸡肉卷、奶油蘑菇汤，同米其林的如出一辙。

肖晨大大方方地进了门，还没等招呼掌柜的过来接待，那精瘦的掌柜自己便迎上前来，过头的热情反而透出些虚伪：&ldo;诶呀，稀客！这不是米其林二星餐厅的老板肖大小姐吗！&rdo;

肖晨嗤笑道：&ldo;怎么，上回没认出我，回去做了功课，这次认得姑奶奶了？&rdo;

那精瘦掌柜听了肖晨的话，竟一点也不恼，笑道：&ldo;上次还真是小的有眼不识泰山，怎么，肖大老板，既然来了，要不要尝尝本店新推出的&lso;十大异域风情&rso;菜肴？&rdo;

肖晨一撩裙摆坐下，拍了拍桌道：&ldo;既然知道我为何而来，就别再废话与我打哑谜了，上菜吧。&rdo;

掌柜的乐呵呵地高呼一声：&ldo;一号桌，异域风情菜肴十道嘞！&rdo;

不出一会儿，十道菜就陆续上齐了，摆了满满一大桌子。和颐斋不愧为立足京城几十年的大酒楼，连装菜的餐具都比米其林考究了许多，清一色的骨瓷冒着仙气儿，菜往里面那么一装盘，看上去又精致又高档。

肖晨在瘦子掌柜的注视下，先试着品了品奶油蘑菇汤，可汤一入口肖晨就一皱眉，这奶油明显就没有做好，奶味不足，导致汤做出来味道也不够醇香。她又试着尝了尝美式黑椒牛扒，肉有些过熟了，失去了这道菜本该有的鲜嫩。

肖晨又一一品尝了其他几道菜，也都只是卖相上看着还不错而已，味道则与自己的手艺相去甚远。

但话说回来，肖晨的舌头可是被自己的厨艺养得极叼的，眼前这十道菜虽说不能与米其林的相比，但也算学了个假把式。这一桌菜，绝不是尝了个样品就模仿出来的。也就是说，和颐斋不论是用了何种方法，的的确确是拿到了菜谱无疑。

肖晨拿过和颐斋专门打造的镀银餐叉，尝了一口最后一道菜意大利肉酱面，继而心下一沉。她明显尝出了这道菜里所用的肉酱，是牛肉馅和猪肉馅一比一混合制成的，而这样的做法，是肖晨一直以来的习惯。

意大利肉酱面是最早进入中国人视野、也最受欢迎的西餐之一，出现了很多改良版本，故而很多家餐厅对这道菜的做法都不尽相同。但肖晨更喜欢用猪肉馅与牛肉馅一比一混合作为肉酱的配方，因为她觉得这样的意面做出来更香。

所以说，当肖晨看着面前这盘做法稚嫩、但又和自己的配方如出一辙的意面，大失所望。

虽然这是她最不愿意看到的情况，但事实很有可能，偷卖配方的正是出自于崔阳和李飞两人之间。毕竟和颐斋的配方来自于紫衣人一般的穿书人之手、并且此人的意面做法与自己的习惯恰好不谋而合，这样的几率实在是太低了。

那瘦子掌柜见肖晨吃着吃着忽然沉思了起来，以为她在因自家菜肴的美味所心烦意乱，故而愈发得意洋洋起来：&ldo;怎么样，肖老板，本店的异域风情美食如何啊？&rdo;

旁边的食客有些也是老面孔，甚至有米其林的会员，自是对肖晨脸熟的，见两家竞争对手强强对决，也都当好戏在旁边看着。

肖晨有条不紊地拿出了手帕擦了擦嘴，道：&ldo;吃了这桌菜的感受就是，徒有其表，言过其实，见你们店这种水平，我就放心了。毕竟，偷来的东西始终是偷来的，学得再像也徒劳。&rdo;

很多客人是在米其林餐厅吃过异域风情系列，见和颐斋推出了便也来尝一尝。可这一尝，自然是尝出了两者的不同，于是在旁边赞同地点了点头，道：&ldo;确实，我也觉得，还是米其林的更&lso;正宗&rso;些。&rdo;

这些食客又不曾去过真正的&ldo;异域&rdo;，第一次吃到这些菜都是在米其林餐厅，故而在这些食客心里，米其林的菜自然而然的就成了最&ldo;正宗&rdo;的，其他后来的理所当然就都是仿冒的。

瘦子掌柜的搬起石头却砸了自己的脚，很是面上无光，但又碍着肖梨落的另一层身份‐‐秦少白的夫人，也不敢多说什么，让对方痛贬一顿后，昂首阔步地走了。

回到了米其林，餐厅的众人见她探察敌情回来，纷纷围聚上来，着急问道：&ldo;怎么样？和颐斋家菜味如何？和我们相比呢？&rdo;

肖晨毫不在意地笑了笑：&ldo;和我们米其林的自然是完全没法比，估计是派他们的厨师来我们店里尝了尝，然后回去自己瞎琢磨出来的吧，不足为惧。&rdo;

可理智的冯账房却翻了翻账本，道：&ldo;老板，自从和颐斋也推出了异域风情系列，今日咱们店这十道菜的点单数量便降低了四成，这是开店快一个月以来，异域风情系列的点单数量第一次下跌这么大。&rdo;

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