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第150章做糖（第1页）

“甜园无小事（..）”！

赵氏惊道：“这，这能行吗......”

麦应收一脸的沉色：“咱娘现在也在火头子上，劝也劝不住。我担心着要是这事闹大起来，可不好收场！”

赵氏愁道：“老五这亲事才刚订下，要是这么折腾法儿，非得给老五的亲事折腾黄了不行。”

麦应收吸了口气，蹲在炕脚下点了一锅烟，一口一口的抽着：“说来，这也是老四自找的。怎能像他那样惯媳妇咧！想吃啥想干啥依着也就是了，怎能连她想熬夜做绣活，想大着肚子洗衣裳这些事也依着呢！！自己个儿分不清个轻重！要不是他拿捏不清，前段日子老四媳妇也不敢跟咱娘耍性子。我看这老四媳妇......也实在是不行......”

麦穗喃喃：“也不能全怪四叔，四婶子也是的，怎看不清形式咧。要是事情真闹大起来，麦家要是真不要她了，任家也肯定不会要她的。到时候她连个去处都没有。”

麦应收狠狠的敲着烟锅儿：“瞧瞧！穗儿都晓得的道理，咋老四媳妇就不懂咧！”

“他老任家到底是咋教的闺女麻！”

“我看连马春分家的都比不上。那马春分虽说天天嚷着要卖闺女，可他家的闺女就没傻成老四媳妇这样。那几个女娃儿，个个心眼子都足着呢！”

麦应收说着，微驼着背又叹一声：“咱家今年这是咋的了，咋这么多事咧！这么一闹腾，年底恐怕又分不着几个文了。咱家已欠下了四五两银的外账了......咋跟人家春旺说这事......”一边说，一边又是一声深深的叹息。

麦穗跟赵氏几人互相对视一眼。其实还账的钱他们已经攒齐了，可这话却并不敢跟麦应收说。麦应收一心只装着整个麦家，他要是知道了，肯是要天翻地覆的。

第二日，麦应好跟麦应多兄弟两个就进镇去截任飞翔了。

麦穗在屋里备好了做油酥糖的材料，就让麦粒悄悄的看着姜氏。只要姜氏一出门儿，她就开始做油酥糖。

油酥糖其实就是花生酥，不过在花生酥的基础上又略有改进，是南方新兴的一种小甜食。

把花生芝麻和一些坚果混在一起磨成细细的果碎，然后熬一锅糖，熬到一半的时候加入一些麻油，再熬到糖色发黄的时候就将果碎全部加进去，搅均。果碎和糖混和好了就会像一块面团一样。将面团趁热取出，整理一下形状，再趁热切好，凉了就是油酥糖了。

油酥糖其实跟花生糖差不多。区别是油酥糖里面没有整颗的坚果粒，而是些细细的果碎。吃起来也不像花生糖那样又硬又脆，油酥糖是一种绵软的口感，咬一口酥香酥香，甜滋滋的，味道会瞬间充盈整个口腔。

由于油酥糖绵软的口感十分适合小孩和老人吃，所以这在南方十分盛行。

麦穗依着步骤把糖做好，放在里屋的窗台上晾着：“呆会儿凉了就可以吃了。我也是头一回做，不知能不能成咧！”

听说麦穗要做糖，麦青麦浪今儿都没出门儿，跟麦稞麦粒几人眼巴眼望的瞧着麦穗做糖。

麦浪笑道：“哎呀，俺这妹子真是厉害了，连油酥糖都会做！满村儿这么打量打量，有谁能比得上俺妹子？这以后寻亲事至少也得找个教书先生！”

麦稞歪着头，故意道：“二哥，前些日子你还说至少得是个富户！这几日的工夫咋又提高条件了。”

麦浪道：“你懂啥！做酥糖可是门手艺，就跟咱大娘会做烙月饼一样，那是能赚钱的东西，自然得提高条件了！再说了，咱穗儿最近还在跟咱大娘学炸货手艺，这要是学出来了，那教书先生我都瞧不上了！”

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