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开卖（第2页）

方秋椒拿起勺子，往锅里一捞，捞出个茶色的卤鸡蛋来：“我们这儿有卤鸡蛋，还有各种素卤，有藕片、土豆片、豆腐泡、豆芽、生菜、粉丝。鸡蛋有粮票是八分，不捎粮票是一毛一个；粉丝和鸡蛋一样，其他素卤一毛钱三种，现做随便挑。”

老太太听得一愣一愣的：“素卤？素菜也能卤，卤菜不都是什么猪头肉、猪耳朵……”

方秋椒见老太太犹豫，朝阿妈一伸手，柴英秀将一根竹签放在方秋椒手里。

方秋椒拿起竹签，在锅里一戳，戳起一块土豆：“头一个，请这位弟弟吃块土豆。”

土豆、藕片、鸡蛋都需要煮久一点入味。鸡蛋甚至是昨晚上开始卤的，土豆和藕片也提前蒸过，一架上锅就放进了锅里，这会儿已经好了。

方秋椒把土豆递出去：“小心竹签。”

小胖娃乐呵地伸手接了：“谢谢姐姐。”

道完谢，小胖娃朝着土豆咬了过去。

老太太在一旁看着，微有些紧张。不远处的人也好奇地伸长了脖子，想知道这味道老香老香的吃食到底好吃不好吃。

小胖娃一口咬下去，那双小眼睛就惊喜地睁大了。

他人小，还不知道怎么形容嘴里的好吃的，但感觉……就好像在咬咸咸香香的粉蒸肉一样？反正是好软好软，味道也很好。

“好好吃！”小胖娃举起手，“软，奶奶吃！”小小一个人，但记得老人家牙口不太好。

老太太见孙子关心自个儿，笑得露出豁了口的门牙：“好，奶奶吃。”

老人家小咬了一口，准备尝个味。要是味道真的不错，她就再给孙子买个鸡蛋补补。

不过一口下去，老太太就眯起了眼。

软糯可口，口感简直是入口即化，先进入口腔的是满口咸香，再往里是一点土豆的心肝，竟是带着清淡的甜味，吃着叫人特别舒服。

这么软糯，家里那个掉牙的老头子也能吃！味道还好，老头子可吃汤粥吃腻歪了。

老太太抿化了嘴里的土豆，眼睛放光道：“土豆要两毛钱的，不！要三毛钱的。豆腐泡、藕片，豆芽加起来要一毛，再来一个卤鸡蛋，给我挑入味了的。”

这就是五毛钱的生意！

方秋椒和柴英秀惊喜地对望一眼，笑着应下，忙活起来。

土豆和鸡蛋、藕片直接捞，豆腐泡和豆芽现煮的更好，东西用干荷叶包好。

柴英秀收钱，临了不忘交代老太太：“我们回头还在这卖，婶子下回再想要，带只碗更方便。”

“好。还好你们今儿准备得齐全，不然可不好带。”

熟食只有在国营饭店有卖，大家都会主动带上饭盒。会在菜集市买熟食，是老太太也没想到的。

第一个顾客就花了五毛钱，看着一毛钱的量也能塞塞嘴，不少本来买菜的人闻着味道就馋，当下直接动了心，腿它还自己到了摊子面前。

“我要土豆，豆腐泡和藕片！”

“要个鸡蛋，给粮票。”

“要……”

好多个声音响起，直接卖开了。

卤鸡蛋味道最霸道，茶色的鸡蛋外表漂亮，多次卤制让鸡蛋里面都有了咸香的味道，香味几乎和勾人的卤香味一致。

藕片口感和土豆片相似又有不同，不是软糯，而是粉糯，更薄入味更好。

生菜和豆芽则是带着植物的爽脆口感，加上咸香的味道加成，味道别致，清爽却不清淡。

赵老抠在一边看着，眼珠子都快掉出来：“城里人的钱不是钱啊？！”

他旁边的人咬着个豆腐泡，美滋滋地吃完才晃晃自己的竹签：“这不是太香了，忍不住嘛！”

这人和赵老抠一个村，人灵泛，东搞西搞总能挣到钱。

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