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呃不对,是饺子蘸花生酱。
苏小小做的是玉米面虾仁蒸饺,虾是从符大娘那儿顺回来的干虾仁,八到九成干,有一股淡淡的海盐风味,本地人有些吃不惯,因此卖的不大好。
苏小小却很喜欢。
她做的虾仁蒸饺皮儿薄馅儿多,蛋白质含量高,碳水含量低,十分适合减脂期食用。
也适合一家子干饭人。
“姐,没吃饱!”苏二狗说。
他正是长身体的年纪,属他食量最可怕。
“等着,马上了。”
苏小小把锅里的羊肉面片汤盛了出来。
三个大男人,一人一碗。
卫廷看到这碗羊肉面片汤,神色突然就怔了怔。
“姐,这是啥肉?”
“羊肉。”
苏小小说。
羊肉可难买了,要不是认识罗大壮,她压根儿买不到,就这也才买了三斤。
她把膻味处理得很干净,最大程度保留了羊肉的鲜味,另外她撒了一层淡淡的胡椒粉,辛而不辣,一口下肚,整个身子都暖和了。
苏二狗与苏老爹吃得满头大汗,停不下来。
卫廷看着自己碗里的羊肉面片汤,却久久没动筷子。
“你不吃啊?”苏小小问。
卫廷动了动嘴:“你……从哪里学的这道菜?”
“符大娘教的!”苏小小面不改色地说,“她脾气是臭了点儿,但是会做很多菜!我学了不少!”
苏二狗恍然大悟:“姐!难怪你厨艺变得这么好!”
真相,其实与项公子有点儿关系。
卫廷初来村里的口音与项公子的接近,既然项公子是京城人,苏小小便大胆猜测,或许卫廷也是打京城来的。
她向项公子打听了一些京城的风土人情,其中就有这道除夕必备的羊肉面片汤。
看卫廷的反应,自己猜对了。
京城人啊,怎么被人追杀到这里来的呢?
卫廷喝了一口羊肉面片汤,恍惚间,竟真有一种回到府邸过年的错觉。
“姐,明天能再做羊肉汤吗?”苏二狗问。
“没问题。”
剩下的一斤半羊肉,本打算用来包饺子的,可既然二狗想吃羊肉汤,那就做汤!
“哎呀,吃得太痛快了!”苏老爹靠在椅背上,摸着圆滚滚的肚子,谁再还敢说他闺女啥也不会的?就这厨艺,比当年他走南闯北走镖时碰见的各地名厨厉害多了!
卫廷也有些意犹未尽。
不知是不是另一种错觉,她做的羊肉汤……让他吃出了一股家的味道。
夜半子时,守岁完毕,一家子回房歇息。
卫廷早先与苏小小分房,一是伤势太重,一个人便于养伤,第二个原因苏老爹一直没讲。
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