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第341章（第1页）

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一道椒盐虾仁，一道培根芝士鸡。

李沐雪将所需食材选好后放入盘子中拿到自己的台位。

先做培根芝士鸡，后做椒盐虾仁。因为椒盐虾仁最重要的是在外酥里嫩的口感，她要保证在最后一刻做好，以最好的口感给各位评审品尝。

李沐雪将鸡胸肉用清水冲洗几遍，戴上一次性手套给它进行按摩。

然后将鸡胸肉切块，放到一个小碗里备用。

将洋葱切成小丁，放到有鸡胸肉的碗中。

加入盐、料酒进行腌制。

腌制鸡肉的同时，去准备椒盐虾仁。

大虾仁、鸡蛋、淀粉、椒盐、辣椒粉准备齐全。

虾仁处理干净后放入碗中，加入葱姜，一勺料酒，一勺生抽，适量黑胡椒粉撒入，进行拌匀腌制。

李沐雪将培根一片一片铺在盘上，再放上芝士片，鸡肉块，洋葱条。

仔细小心的将培根卷起，然后用消过毒的牙签固定好。

然后将培根芝士鸡一个一个的放在铺着锡纸的烤盘上，送入烤箱，李沐雪将温度转到180度，定25分钟。

培根芝士鸡烤上以后，李沐雪开始忙活椒盐虾仁。

两勺淀粉加一个鸡蛋搅拌均匀制成糊，腌好的虾仁裹上淀粉糊，放入油锅炸至金黄色捞出，等待油温升高后又复炸一遍，捞出沥干油分。

在此期间李沐雪拿出两个盘子，一个盘子里挤上番茄沙司，用小勺子勾勒出弧线，然后又挤了几团番茄沙司，将烤好的培根芝士鸡一个个放在番茄沙司上。

金黄色的虾仁摆入盘中，撒上椒盐，辣椒粉放在盘子的一旁，因为李沐雪怕有的评审会不吃辣，所以让评审自己选择吃不吃辣，自己加入辣椒粉。

然后李沐雪又调配了几杯花茶，无糖，每个杯子里面放入一片柠檬片，去腻去燥。

全部都做好后，李沐雪按下停止按钮，距离第一轮比赛结束时间仅差三秒钟！

“喔！真是太惊险了！十六号选手差点就超时！不过…十六号选手的菜品看起来非常的诱人！那么让我们拭目以待吧！”

主持人也是为李沐雪捏了一把汗。

礼仪小姐将李沐雪的菜端给各位评审进行品尝。

李沐雪紧张的看着每一位评审品尝的样子，注意着平常后的表情动作。

李沐雪看到了王叔和景泽都偷偷的给自己竖了大拇指，暗自松了口气，最起码有两位评审是认可了她这两道菜了。

在等待过程中，主持人对李沐雪进行提问。

“十六号选手您好，请问您为什么会选择做这两道菜呢？”

“因为好吃。”李沐雪回答的特别实在，引得大家哄堂大笑。

主持人微笑着说：“这位选手回答的很真实哈！”

“这个花茶是你精心设计的吗？”其中一位评审拿着话筒问道。

“不是的，这是我的规矩。就是凡是油炸类的，我都会配上解腻的饮品。都是我自己调配的……”

“你的回答依旧如此实在……”这位提问的评审笑着说道。

李沐雪盯着几位评审互相讨论着，大多数都是在点头。

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