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“呦,二大爷,今儿这么早啊……”林建斌笑嘻嘻地说。
二大爷白了他一眼,气鼓鼓地走了。
那一边许大茂推门出来,手里拿着菜刀,看着笼子里的两只公鸡骂道:“他妈的败家玩应!半夜的时候你们叫个没完,天亮你们倒不叫了!”
“大茂哥,怎么着要杀了呀?你会做鸡不?我跟你说,我做的白切鸡可是一绝,要我帮你弄不?”
许大茂恨恨地看看他,呲呲牙没说话。
林建斌咕噜噜漱了嘴,唱着小曲回屋了。
外面传来公鸡嘶哑的叫声。
林建斌开始做菜。
他首先在鱼身上刻上百叶花刀,然后在刀口上涂上料酒并均匀撒上精盐。
接着在鱼身上均匀涂上一层湿淀粉。
起锅烧油,油温七成热的时候,把鱼下锅炸制。
正在这时,三大爷的声音在门外响起:“建斌起了吗?”
三大爷已经吃过了早饭准备去上班了。
他本想指使孩子把盘子给林建斌送回来,但是孩子们不干,只好自己来了。
“啊,起了,三大爷。”
“那我进来了啊。”
三大爷一进屋看到林建斌正在炸鱼,又是一声惊叹:“建斌啊,你这是发了呀!”
林建斌手上不停,笑问道:“三大爷怎么这么说?”
“你这大半锅油,这都有半年的量了吧!”三大爷叹道。
当时每人每个月有四两油票,就算半年的油都攒下来,也不如林建斌现在锅里的多。
“啊,可不是嘛,我自己攒了点,朋友又送了点,才有这半锅油。”
“哎呀你也真舍得啊,一般人哪敢这么干啊……还有这大鱼,哎呦,得有三四斤吧,还不得一块多钱?”
“嗨,自己捞的,就解解馋。”
三大爷看着油锅中炸得金黄的鲤鱼:“那你这是准备弄个什么名堂啊?”
“糖醋鲤鱼,鲁菜的代表菜,您吃过没?”
“啊,吃过……吃过……”三大爷没有底气的说道。
其实不要说糖醋鲤鱼了,他家已经好长时间没吃过鱼了。
虽然他有时会在没课的时候去钓鱼,但也钓不到大鱼。
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