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“不愧是小慧,心细啊,确实,在隔水低温加热的情况下能最大限度的保留萝卜的原有口感及味道,区别于直接用水煮的更加爽脆。”
“所以我需要的就是这个爽脆,而后面的浇番茄汤一是为了增加外观度。”
“二是增加味道,用高温加热萝卜后让番茄的味道渗进去,让味道融合在一起,但同时又要最大限度的保留萝卜的口感,所以汤的温度不能大于77℃。”
“不然超过这个温度后,浇汤的过程中萝卜可能会全熟,最后龙会失去活性,甚至坍塌。”
听到这里,小慧一脸崇拜的看着李熠,像个小迷妹一样。
嘭!
李熠拉着还没有缓过神来的小慧跑了起来,然后跳到了一颗树一般的西兰花上,只见他拿起刀切下一块西兰花。
很快,切下来的地方流出了浓香四溢的千岛酱,这一幕可把一旁的小慧激动坏了。
就这样两人在树上大口大口的吃着带有千岛风味的西兰花,吃得脸上都是千岛酱。
随后李熠又带着小慧来到一个喷涌着炸薯条的滚烫油池边。
叮!
薯条之泉
捕获等级:LV30
李熠拿出一个大漏勺来,往油池中一捞,一大勺炸至金黄的薯条被捞了起来,然后倒在了提起准备好的巨大叶片上。
两人伸手捻起薯条吹了吹后吃了起来。
“唔~,不敢相信这些都是大自然的杰作,这个薯条是我吃过最最最好吃的了。”
“以前吃的人工制作的,即便是最顶尖的都没有它十分之一好吃!”
说着,小慧又拿起了一根薯条吹了吹放进了嘴里。
没一会儿,两人将面前的薯条吃完了,李熠带着小慧往一个山头走去。
滚滚白云作伴,两人很快走到了山顶,只见一颗颗叶子翠绿无比的巨大植物出现在了眼前。
叮!
臭氧草
捕获等级:LV68
“哇,好大的植物啊,这难道也是食材吗?”
小慧看着眼前的臭氧草惊讶的说到。
李熠微微一笑说到:“是的,它叫臭氧草是一种特殊食材,加工得好了会特别好吃哟,我带你下去近距离看一看。”
说完拉着小慧的手往下一跳,借助着力量滑翔到了一颗较近的臭氧草下面。
“小慧你忍耐一下,可能味道会有点大,但等我剥开它外面的叶子就好了。”
向前走了两步,看着这棵臭氧草,站稳身子,一声低喝,金白色的异火从其体内喷涌了出来,一双巨手被幻化了出来。
看准了两片相同脉络的叶片,李熠控制着巨手将其同时拉下,随后又快速的将两片相同的又拉下。
以此方法做了数次,最后只剩下了一片心形的水嫩叶子,只见他拿起菜刀,一挥刀将臭氧草割下,放进了储物空间中。
弄完后,又将地上的那些巨大叶子也收起来。
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