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第262章（第1页）

景鲤都笑着应了，直接进后面找店长大人。

店长大人这次在和主厨刘娟说话。

刘娟还挺忙的，一边打着面一边说：“我现在每天晚上回家都要和我老父亲交流一番经验，新品满意度不高我已经努力改进配方了。”

李店长：“咱们单靠网络热度维持不了多久，小鲤跟我说过很多次了，最重要的还是口碑，要想客人多肯定还是要东西好吃。你慢慢来吧，先不急……”

他说到一半，看到景鲤了。

景鲤笑道：“讨论什么呢？”

李店长：“来了啊，去办公室说吧。”

景鲤让胡意林和孟柏自便，和李店长进了办公室。

李店长拿出一沓问卷和最终统计数据。

“之前按你要求的，做了一周的问卷调查，主打的koifish顾客满意度高达百分之八十，其他的也不错，毕竟销量摆在那，销量不好的都下了。但是上周推出的三道新品的效果却不怎么理想。”

景鲤翻了一下问卷，问卷是他们讨论出来的，主要还是收集客人对店里现有甜品的反馈，做问卷的奖励是任意一道新品，最后一道大题是问客人新品的味道如何。

一些客人说不出什么，只知道好吃与不好吃，有些客人倒是挺专业的，还能说出个一二三四点。

景鲤只是随意翻了几张，看到的都是新品的中差评。

景鲤不免陷入沉思，难道这么快就要请新的主厨了吗？

但是好的主厨多的是，合适的主厨却很少。koifish带了刘娟的特色，别的主厨往往也有自己的风格，如果二者不能融洽相处，到时候做出来的甜品不一样了，没以前讨喜，只怕客人们就会说，koifish变了，甚者会说，koifish红起来就飘了，没那么用心了。

换主厨是一件很需要慎重的事情。

景鲤想了下道：“先让娟姐自己琢磨吧，新品先撤下来，其他的副手不是都能做吗，让他辛苦一点，我给娟姐放个假。”

李店长笑了：“你不打算请别人？这么多人说不好吃，那肯定就是手艺不过关了啊。另外不少人来问加盟的事了，到时候要开分店，就刘娟那手艺，这一个店都支撑不了半年，还能支撑两个店？”

景鲤诧异地瞥他一眼：“你是仗着娟姐不在就敢这么说她？”

李店长义正言辞：“我现在是店长，我得为你考虑为这个店考虑啊，不能因为她是表亲我就偏袒她嘛，不然你怎么放心我。”

景鲤失笑：“我一直很放心，我相信娟姐，给她寻找灵感的时间。不过到时候开分店，我确实是要请大师来坐镇的，娟姐要是有上进心，她跟着大师学习，或者我以koifish的名义送她出国深造，到时候回来要是能比大师更厉害，我就让她继续当主厨，总主厨。”

李店长瞬间抓住重点：“那大师你上哪请？”

景鲤趴下了，叹口气：“不知道啊。”

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