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转眼就到中午了,为了避免来回浪费时间,出门的时候小如特意带了几把米和搪瓷缸以及盐罐子,打算中午就在外面野炊。加WX公众号:无名书坊,看更多小说
在小溪边洗干净米,再加上适量的水,在一处阴凉处挖了个小小的土灶,小如在装着米的大搪瓷缸加了一点盐和一点野蒜放在火上煮。
饭熟了之后姐弟两个分着把有点咸味的白米饭吃了,再在树荫下睡了一会儿就继续去捡花生,一直捡到西阳夕下,只有一点余晖洒向大地才回来,不过收获还可以,有十斤左右的花生。
因为收割水稻时必须把稻田里的水抽干才能收割,这时稻田里的鳝鱼泥鳅什么的就都在泥浆里挣扎。
回去的路上,小如看见一块已经抽了水的稻田有鳝鱼在里面扭动,停住了脚步。
鳝鱼肉很鲜美,而且刺少又性凉,适合老人和小孩吃,她想抓几条鳝鱼回去做道爆炒鳝鱼给小见和姜大妈吃。
姜大妈年纪大了,少吃点荤腥无所谓,可是小见还是个几岁的孩子,吃的不好身体差还不长个儿。
买肉买蛋小如又舍不得花钱,那就只能用不要钱的河鲜做成美味又有营养的菜肴给小见吃。
她怕鳝鱼,因为像蛇,但怕也得抓,总不能让小见跳下水田里去抓鳝鱼吧,他那么小,手上没劲,哪里抓得住滑溜溜的鳝鱼?
小如小心翼翼的下了水田,马上就感到有滑溜溜的东西从自己的小腿旁边擦过,吓得恨不能爬起来就跑,但还是努力克制住恐惧,壮起胆抓鳝鱼。
鳝鱼比小如想象的要灵巧多了,小如去抓它们,它们就往泥里钻,刚才还看见那么多鳝鱼,现在一条都看不见了。
小如站在泥巴地里正不知该怎么好,一个老伯扛着锄头走了过来,和蔼的问:“闺女,你站在我家田地里干啥哩。”
小如红着脸道:“我在抓鳝鱼,可一条都没抓到。”
老伯哈哈笑起来:“你一个女孩子家哪会抓鳝鱼,我来帮你抓。”
放下锄头,下到田地,没一刻钟就帮小如抓了四条又大又肥的黄鳝放在她的搪瓷缸里,说:“你明天带个桶来,我帮你多抓一点。”
小如答了声:“好。”
乡下人都很淳朴,举手之劳的小忙都是愿意帮忙的。
老伯从田地里起来甩着满脚的泥巴说道:“闺女,虽然鳝鱼肉多,但是实在不好吃,一股鱼腥味不说,还有一股土腥味,不如抓鲫鱼吃,鲫鱼也就只是刺多而已,但是给点姜蒜煮汤或者是红烧味道都很不错,不然抓鲢子鱼也行,鲢子鱼刺少。”
小如知道这个老伯是好心,乖巧地点头:“嗯,那些我都试试。”向老伯道过谢之后带着小见回去了。
她从小失去亲人,在孤儿院里长到十六岁就开始独立生活,厨艺练的相当不错,她知道把鳝鱼怎么做的好吃。
到了家,小如又犯愁了,前世在菜场买鳝鱼人家都是包杀的,所以她不会杀鳝鱼。
倒是姜大妈听小如说她要做鳝鱼给小见吃,帮着她把鳝鱼杀了,挺心疼小如姐弟,吃不起肉和蛋,只能抓农村人都不怎么吃的鳝鱼解馋。
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