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第331章安德烈旗鱼的合理料理方式
不知是哪个参赛人员咽了口口水,扩音的声音在全场寂静的环境当中非常的明显。
几乎所有人眼中都是错愕,有些人的目光看向了酒鬼,眼中带着满满的疑惑。
如果之前杨明的处理是完美,那孟游这样的算是什么,完美中的完美吗?
而酒鬼似乎也是感受到了这一种意念询问,但此时,他整个人也是懵的,孟游这是什么神仙操作,目光看向孟游。
却见他拿着巨门刀在清洗,哗哗的水流声冲洗着刀身上面沾染的一点鲜血,似乎还能看到他眼中的一点不满意。
什么鬼?
这样的处理还不满意?
你这是要上天!!!
酒鬼整个人都陷入到了思考人生当中,而孟游看着面前的巨门刀,也的确是不满意。
猛牛青龙斩,肢解当中,不流一滴血,不落一滴汁,虽然只是第一次处理,但他的刀工已经达到了龙级,他还组合上了一些像是倚天屠龙斩这类的厨技搭配,居然还做不到。
是厨技等级太低了?还是他太菜了?
眉头微凝,而这时,众人们也是缓缓清醒。
杨明看着那一个骨架,眼中带着一点不爽,但同时认真的态度也是更加的凝重。
“只是一次肢解处理而已,最重要的还是料理。”说完这句话,他也是看向了自己的面前的鱼肉,思索着处理方法。
而其他人虽然对于他这句话有点看法,但也的确认可。
料理才是本质,处理只能算是表演。
但,处理都如此完美了,料理还能差吗?
一个个人看着孟游,但此时的孟游,反倒是停在了原地,看着这一块块肉,像是在思考什么。
酒鬼见状,也是知道,孟游或许是感觉到麻烦了,肢解虽然成功,但安德烈旗鱼,还是第一次处理,对于味道,特性等等这些都需要摸索,而肢解可以通过触摸摸索,但料理,他总不能现场做两道品尝之后再做吧,就算能这样,那也不可能在短短一两次当中明白特性,找到降伏的方法。
不得不说,这一次的题目对于孟游来说,的确非常不利。
思考着,观众们也是有些人看出了这些,纷纷分享给其他人,一下子,众人也是有些担忧起孟游,但相应同时,他们也是把更多的目光投向了杨明,想看看他做什么。
而杨明和孟游比起来,他的行动更加的有节奏。
看着鱼肉块,像是想了一下,他便确定了料理的方法。
拿起一块鱼块,便是开始切制。
而看着那一片片飞舞而出的鱼片,酒鬼和其他人也是一下子明白了他的意思。
生鱼片。
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