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第191章 师父东西借我一下（第3页）

无论是配菜还是调料，林锦绣都在与时间赛跑，手上的动作就像是有了残影一般。

这个时候，那白胡子的老厨师正巧走到了清河楼的位置，站在了崔英杰的面前。

崔英杰在面对御膳房的厨子的时候，明显收敛了自己身上嚣张的气焰，显得十分谦逊。

他双手抱拳向着老厨子行礼，仿佛自己就是一个四好青年。

这副神态若是被林锦绣看到，恐怕她的眼睛能翻到天上去。

老厨师看到这个年轻人精神的样子，很是满意，拿起了他放在灶前的盘子。

里面精致的方块状东西上面还摆了萝卜花与其他的装饰，看上去十分高级，不得不让人感叹一句，不愧是大酒楼才能出品的东西。

“这是，肉冻？”老厨师的声音听起来也充满着智慧，明明看起来就是个厨师而已，但是从气质来看，说他是个诗人估计也有人信。

“是的。”崔英杰回应道，“这是用郡上最好的白猪的皮熬制的，加入了我清河楼的秘制料汁。”

一听秘制料汁这几个字，老厨师居然没忍住轻轻笑了一声，他拿起汤匙切下其中一块肉冻放进了自己的口中。

“不知道这崔英杰是怎么想的……”

身边的讯息又不由自主地进了林锦绣的耳朵。

“明明那么擅长做卤料与肉菜，这一次面对御膳房的评委，居然用了肉冻这样的菜，他是不想去御膳房学习了吗？”

虽然正在专注做手中的菜，但是身边人对黄天鹤的评价，林锦绣还是一字不漏的听进了耳中。

不过她心里却没怎么发表意见。

毕竟她还不怎么学得会肉菜，现在一下子让她去评价是肉冻好还是其他的肉菜好，她不敢乱讲。

然而这些人的评价很快就打脸了，最关键的是，首先发出赞许声的居然是那个万众瞩目的老厨师。

“料汁味道浓郁，而肉冻本身无可挑剔，这位小哥真的是非常擅长做肉啊，连肉皮这种边角料都能处理得如此细心，着实有天赋。”

虽然林锦绣在这几天也大致了解了崔英杰在郡城上的水平与地位，但是在听到他被御膳大厨夸奖之后，依旧惊讶了一下。

原来这个人的水平有这么高吗？

就连方才对于应鹤楼的那一道硬菜，这个老厨师也只是道出了“不错不错”四个字而已啊？

“掌柜的，加油！”

清河楼那边淡定悠闲，林锦绣这边可就如战场一般了。

摊子旁边围着的客人们也没有向林锦绣催促自己点好的炒饭，而是纷纷帮助林锦绣看着老厨师的位置，帮林锦绣打起气来。

林锦绣咬着牙，强迫自己的大脑里所有的步骤保持清晰，用自己最快的速度，想要赶在老厨师到来之前将自己手中的鱼做好。

盐已经快没有了，林锦绣几乎是将罐子的底儿都挖了下来，但是离最合适的量还是差了一些。

方才去应鹤楼的时候怎么忘了借点盐！

不过现在已经来不及了，林锦绣只好稍微多倒了一点点酱油来调整味道。

没有帮厨真的是太麻烦了，所有的事情都必须亲力亲为，连稍微看一下对手的机会都没有。

“掌柜的，评委们来了！”

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