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陈阳没吃过关元龙做的清炒土豆丝。
但这道菜其实调味并不难,难点就在刚刚那个厨师说的那两点。
关元龙此时犹如出征的将军一般,昂首挺胸来到陈阳身边。
他正好看到不远处有一篮削好的土豆,于是也不客气,自己走过去提了就往台面上一放。
“啊,这愣小子真做啊?”
“卧槽,一点都不客气!”
“招呼不打一声,就整这出?”
“该不会,这小子才是正主儿吧?”
几个围观的厨师面面相觑,都觉得说不动陈阳是个幌子,关元龙才是厉害的那个。
于是就有人想要上前阻止。
谁知马俊伸手一拦:“慌什么?你看这沙雕连话都说不清楚,跟踏马弱智似的,你们连这种人都怕,那干脆都洗洗手回家抱孩子去吧?”
关元龙最讨厌别人骂他“弱智”,听到马俊这话顿时怒火中烧,眼睛通红地瞪着众人。
陈阳拍了拍他的后背,小声在他耳边说道:“小龙,你在意这些人的目光,那只能说明你本身不够强大。”
关元龙脖子爆起了青筋,气愤道:“小五哥,难道他们这么说我,我就要忍着?”
陈阳摇了摇头:“这个社会,靠人多、靠嘴臭是没用的,到最后还是要看手艺,来,把你最近跟我师傅学的刀工拿出来亮亮!”
别看陈阳嗓音不大,讲话语调也很平和,但却有种无形的魔力让关元龙瞬间安静了下来。
关元龙看着陈阳的眼睛,狠狠地点了点头,然后拿着土豆开始修型,不一会土豆成块、土豆成片。
其实到土豆切片这里,在场的聚丰园众人已经看出来了,眼前这个有点傻傻的小子手里还真有点功夫。
只见关元龙熟练地将土豆切成厚约一毫米多的土豆片,然后斜铺在桌面上,众人看去,只见那切好的土豆片用肉眼根本看不出厚度有任何的误差。
不知道的还以为是用切片机切出来的。
这时刀切砧板那种清脆的声音在厨房里响起。
只听“哒哒哒”、“哒哒哒”、“哒哒哒”以三刀为一个节奏,关元龙没切三刀,便轻晃刀身,这样,刀身上黏着的土豆丝便被晃在一边不会沾满刀身。
不一会,一个土豆便被切完。
所有人都傻了,准确的说是看着砧板上的土豆丝傻了。
关元龙似乎根本没察觉别人的目光,他操起一只海碗,去灶台上接了一碗凉水,然后将土豆丝往水里一扔。
所有人的目光都集中在那个大碗里。
只见大碗里的土豆丝在淀粉沉淀后渐渐露出整容,一丝丝纤细均匀、长短一模一样,厚度一模一样,这哪里是人力切出来的玩意儿,这根本就是机器切出来的嘛。
看到这,在场所有人都傻了,没错,关元龙这土豆丝,在场很多人都能切出来。
但在场没一个人敢发声,为什么?
关元龙太年轻了,看起来十八|九岁顶多二十出头。
在他这个年纪,这里有一个算一个,都还在厨房打杂呢!
马俊自打开到这土豆丝后,他脑门上的汗水越来越多。
其实在马家,他打小念书不行,长大后想去做运动员,但又吃不了这个苦,直到十八岁那年被马良云揪着回来干起了祖传的行当。
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