手机浏览器扫描二维码访问
陈阳一直觉得最近的网红食品【脆皮五花肉】是一种暴殄天物的做法。
这种牺牲了瘦肉口感,将肉皮肥肉炸酥的做法,真的是浪费。
不过今天不是来讨伐网红食品的。
陈阳指着肘子的脆皮道:“你这挂糊用的是什么淀粉?”
黄芪挠了挠头,然后从陈阳的货架上取来一个小黄袋:“这个呀!”
陈阳一看,果然,上面赫然写着四个大字……玉米淀粉。
如果做过小酥肉的朋友应该知道,炸酥肉时如果用玉米淀粉,那这道菜就算毁了,为什么?
玉米淀粉炸出来的东西,口感脆硬,表面虽然焦脆,但入口的口感还是稍逊一筹。
“这,这淀粉有问题?”黄芪疑惑道。
陈阳笑道:“这淀粉没问题,不过你把架子上那袋绿色的淀粉拿过来。”
黄芪照做,去把绿色的袋装淀粉取了下来。
等他翻过袋子一看,上面写着【豌豆淀粉】!
“豌豆淀粉?”
“没错,豌豆淀粉调出来的糊软硬适中,口感比玉米淀粉要强很多,不信我做一遍你尝尝?”陈阳笑道。
黄芪一脸不信任的表情:“你?小五哥,不是我看不起你,这玩意你看我做好像很简单,但你知不知道,做得老费劲,老费神了,新手……”
这句话没说完,但他一边摇头一边撇嘴的表情已经告诉在场众人,他不看好陈阳。
陈阳也没反驳他的话,反而笑道:“没事,反正是切磋厨艺嘛,试试看!”
黄芪见劝不动,于是笑道:“那行,你做,有啥不懂的,调味、火候啥的,我站旁边教你。”
陈阳摆了摆手:“不用,一斤前肘一个、鸡蛋一个、淀粉四两、酱油一两半、花椒面二分、精盐五分、绍酒一亮、大葱二两、姜一小块、花生油两斤,我看看,嗯,消耗大约二两!”
黄芪:“…………………………”
“至于火候,我看你操作,也不知道对不对哈,我说给你听听。炸时先用中火,再用小火,后用急火和微火。我说的对吗?”
黄芪:“…………………………………………”
“没问题,那我就动手啦!”陈阳撸起袖子就开始处理猪前肘了。
这边的黄芪还在回忆:“刚刚的樱桃肉是怎么做来着的?”
他赶忙翻开手机里的记录……
嗯=……
肋条……一方块
豌豆苗……少许
穿越小夫郎发家记 救命!直播碰瓷前男友后我爆红了 大人!女医又去逗美人啦 待你深情相许 重生后,权臣心尖宠飒翻了 快穿之这个女配有点狠 你是人我是神,一起沙雕不可能 人在木叶,我有个精灵模拟器 姑爷 富可敌国:同学送我一亿亿 重生:抱错十八年,重生就定亲 娱乐圈流量之王 十年的我2012 无限,从开端开始 我,经营长生组织那些年 搞笑女她带着商场穿七零 一个人的经历,一个人的故事 指点考古队,竟被当成盗墓贼叶城陈冰 肤浅关系 他曾是网配总攻[娱乐圈]
云海中的风作者苏瑶云海中的风txt下载周彤死了。陆励成说是苏瑶做的,那就是苏瑶做的,尽管大家心知肚明。她被判了刑。苏瑶没想到,二十岁生日这天,她会一无所有。亲情,友情,爱情全部弃她而去。而她却还要用下半生的时间去还一场根本不存在的债。这一切,不过是因为她爱上了一个男人。...
书海阁小说网免费提供作者善福殷的经典小说高价揽人我在异世组团打怪最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说想不到跳脱少女还有穿越修仙的一天,有钱有颜有实力,哦?这个超级无敌宇宙帅气的仙官又是何人啊?啊!疼!我是谁?你说我是谁?凤眼轻眯,修眉微挑,嘴角含笑。我的兄弟呢!我的军团!他们打不过我。师父!爷爷!师叔!姬归远欺负我!晚晚乖,别打扰他们喝酒。嘤嘤,本小姐英明神武居然…唔…唔…流氓!...
渣男说总有天使替我爱你!于是姚田田的精(狗)彩(血)人生就从她半夜路上绊倒在一个luo男身上开始。21世纪三高剩女在强大的逼婚压力下,想出招聘一个老公来堵住天下悠悠之口的招数。不想一纸招聘广告,招来的不是老公,而是听说现在新时代的男人要装得了可爱,玩得圆腹黑,陪得起下限,斗得残小三,什么新三从四德那只是标配,人家这款是升级版。本文男主负责高富帅,女主负责谈恋爱,渣男小三负责招!天!谴!...
我的老妈是土豪作者张策江一楠我的老妈是土豪txt下载读大学的张策有个老婆,但是因为穷,被老婆嫌弃,直到有一天老妈的电话打过来,儿子,我给你打了五百万...
来自那个世界的密语,破解了密码,就破解了生命之谜。随着那道神秘大门的开启故事将会是独一无二的体验!...
喝醉酒在酒吧强吻一个美男四次?美男还是京城第一大豪门的继承人?性格残暴嗜血桀骜不驯,有着撒旦之称!并且对女人厌恶至极?卧槽!表示已死,有事请烧纸可美男说负责!以以身相许吗?做梦!是以身伺主!可以暖床吗?可以去死!...