手机浏览器扫描二维码访问
第83章 久旱逢甘霖（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
说道这里刘师傅好像想起什么，忍俊不止道：“前几年我在一家长江鱼馆吃小杂鱼，居然要三十五元一盘。三十五就三十五吧，我清楚地看到那堆小杂鱼中有好几条胖嘟嘟的红尾巴肉餐，这种餐鱼体态俊美浑身是肉，最好吃，赶紧点上一盘，等着美味上桌。”
“可烧好端上桌却成了清一色的一拃长的翘嘴餐！随即叫服务员将店老板找来，没想到店老板强词夺理，说翘嘴餐就是小杂鱼里最好的鱼。我气不过问他是真不知还是假不知？”
“马上反驳他，餐鱼里有白餐、肉餐，肉餐又叫油餐，还有黄郎餐，而翘嘴餐是最差的，肉少刺多，要是腌干了就是个壳子！”
“所谓翘嘴不上料，打死没人要！翘嘴餐要是能长到一两斤重，肉丰满起来，又成名贵鱼了，即翘白鱼，又称白鱼或白条，无论清蒸红烧皆美。”
“后来店老板跷起大拇指说我是行家，吃鱼的行家!他哪知道我刚会走路就会捉鱼，凭一片鱼鳞就能识出鱼的品种和斤两。以后每次到那家江鲜馆吃饭，店老板见了总要客气地过来招呼。”
刘师傅拿起大勺，轻轻搅动鱼汤道：“杂鱼清洗容易，不必动刀剪开膛剖肚，抓一条在手，另一手的大拇指指甲贴着鱼尾向上一推，批尽鱼鳞，顺手在鱼胸鳍处一掐，掐出口子，一挤，里面一团肠杂就全出来。”
“掐鱼时手下稍留点情，只需挤出胃肠，鱼子留在腹中，小杂鱼的子细嫩软和，实属鱼中美味。要是胆没除掉或是弄破，鱼肉带上苦味，舌上的味蕾就有些纠结。”
“过去农家烧小杂鱼，在锅里煎好，放入葱、蒜、水磨大椒和自家晒的板酱，再倒进一碗水，将鱼全部浸没，盖锅焖至汤水收去一半就行。”
“出锅前撒点芫荽或青葱，如果混入几只虾，不仅起鲜，而且红红的颜色十分漂亮惹眼。寒冬腊月，小杂鱼盛进碗里，一夜过来冻成鱼冻，味道绝对鲜盖掉！”
“我记得小时候老人常说，吃鱼冻子能把家都吃穷，因为鱼冻特别下饭耗粮食，桌上有碗鱼冻，煮饭时就得估量着多下一碗米。”
一番话说的大家食指大动，纷纷舀起鱼汤，开始品尝。第一口下肚，各种鲜味在口腔爆发，大叫一声好字！
眼前仿佛出现一条大河，波涛滚滚，连绵不绝。无数小鱼竞相游动，碧波荡漾，星光点点。
偶然一条越出水面，溅起阵阵浪花，一种独特鲜甜融入味蕾，如羚羊挂角，不着边际，令人会心一笑。
“鳑鲏……昂丁……小鳜鱼……小麻条……还有船钉鱼和呆子鱼？”
闻一鸣用嗅觉分辨着其中味道，没想到简简单单一道汤，里面居然有八九种杂鱼！各种味道搭配起来，如和谐的圆舞曲，有高有低，跌宕起伏，令人神往。
“好，不愧是压轴菜，不虚此行！”
凌天成连喝两碗，满足的拍拍肚子，大笑道：“吃过刘师傅的手艺，才知道什么叫做平淡见神奇，怎一个鲜字了得！”
胡建民也是第一次尝这道菜，很满意今天的安排，在座都是见多识广，一般菜色根本拿不出手。幸亏有刘师傅在，一顿饭下来，宾主尽欢，自己这个主人也有面子。
刘师傅看大家满意，特别是闻一鸣，高兴道：“今天时间紧迫，下次几位贵客提前打招呼，我再准备一些江边特长，虽不名贵，但绝对可口，请各位品尝。”
“不用下次，就约到下周六如何？”
胡建民提议道：“以后咱们每周聚聚，大家来胡园，让刘师傅给咱们弄点拿手好菜如何？”
大逃杀王 逆袭大清 太监武帝 极武天魔 英雄联盟之灾变时代 奶爸的异界餐厅 绝地求生之惊悚直播 都市霸主 蝶与谍 高危职业 古仙封魔 网游之逆天盗贼 丈六金身 我是瓦尔迪 特权神豪 北梁悍刀行 厨道仙途 召唤我吧 武魂弑天 神豪修改器
全职领主
人类是天生的指挥官，拥有很强大的智慧。兽人是天生的战士，勇敢彪悍。精灵是天生的弓箭手，容貌俊美。而龙族，则拥有强大的魔法免疫能力。达克。埃文斯，来自一个有着悠久历史的贵族，有着高贵的血统，却没有继承祖辈的天赋，被人称为废物。拥有四大种族血脉的他，因为一次巧合，灵魂被来自现代的大学生赵枫融合，死而复生。此时，他的天赋觉醒了。魔法免疫天赋，弓箭天赋，狂战士天赋，加上现代的科学技术与智慧。集各类天赋于一身的赵枫，成了一个无敌的全职领主。...
萌宝驾到：总裁爹地放肆宠
...
星河之最强主宰
终有一天，哥要闯荡星际，成为宇宙霸主！叶天豪情激扬，挥斥方遒，只不过就在这时，他的肚子却是不合时宜地响起雷鸣轰响，而他的脚下则是一望无际的垃圾山这是最好的时代，人类开创纪元，终于迎来了梦寐以求的大宇宙星际时代。这也是最坏的时代，血脉与机甲科学与魔法传统文明和宇宙文明，乃至人族和各大智慧生命种族，从各个层面各个领域都迸发出无比激烈的碰撞。且看叶天，一个从贫民区走出来的少年，在推开英雄殿堂的大门之后，如何成就自己的热血传奇梦想。...
火影之闪光
平凡的忍者故事。没有神器，没有神兽，没有内功，还是三无。穿越人士就是最大的BUG，思想起码不受束缚。我们的目标是将平凡进行到底。火影之闪光群1。6。8。5。6。7。5。3。2恢复加人请加炎帝－雪忍村6。0。4。5。2。4。5。9...
天庭阅读器
韩峰下载了一个天庭阅读器，结果发现里面的作者都是来自于一个叫做天庭的地方。韩峰发现自己要开始发达了，随便打赏一点，作者就感激涕零的送给韩峰一些天庭的小礼物...
挑战荒野生存
万人挑战恐龙和史前猛兽横行平行世界！许逸激活了生存奖励系统，只要吃东西就可以不断变强。带着幸运值满点的萌娃，父女携手开启了荒野度假模式！（轻松日常宠娃薅女主羊毛）书友群147501020（欢迎来撩）...