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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!洪七公哪里还等她说第二句,也不饮酒,抓起筷子便夹了两条牛肉条,送人口中,只觉满嘴鲜美,绝非寻常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。
洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成,闭了眼辨别滋味,道:
“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”
黄蓉抿嘴笑道:
“猜得出算你厉害……”
她一言甫毕,洪七公叫道:
“是樟腿肉加兔肉揉在一起。”
黄蓉拍手赞道:
“好本事,好本事。”
洪七公道:
“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”
黄蓉微笑道:
“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的状元。”
洪七公大叫:
“了不起!”
也不知是赞这道菜的名目,还是赞自己辨味的本领,拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道:
“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”
再口中一辨味,“啊”的叫了一声,奇道:
“咦?”
又吃了两颗,又是“啊”的一声。
荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是甚么东西。
洪七公沉吟道:
“这樱桃之中,嵌的是甚么物事?”
闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:
“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”
睁开眼来,见黄蓉正竖起了大拇指,不由得甚是得意,笑道:
“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤,又有个甚么古怪名目?”
黄蓉微笑道:
“老爷子,你还少说了一样。”
洪七公“咦”的一声,向汤中瞧去,说道:
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