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林春燕去请了几个相熟的人来,黄掌柜知道以后倒没说什么,他之前就把消息送到了主家,可那边一直没有动静,想来觉得这些小打小闹也不值得费什么心,还不如他们自个儿来解决的快。
“只是要请了谁来?”
林春燕说了几个相熟人的名字,黄掌柜知道这些人都是老饕餮,舌头都是灵的很,也没反对。
只还有人巴巴的找到林春燕,也想来当那裁判,听说人已经都请了来,还有几分失望。
林桃红和张大娘都有几分紧张,不知道怎么登门道歉就变成了比试,不是他们不相信林春燕的手艺,实在是那淑芳斋请的是京城淑芳斋的亲传弟子。
这亲传弟子宋大厨之所以愿意来到这镇上,还是受了王官人的嘱托,只因为他家老太太喜欢吃软和的东西,怕镇上的点心不合口味,这才花了大价钱请人。
因着这事,王官人在京城还有个孝顺的名头,虽然不是老太太亲生的,那也不差什么。
张大娘就说,“要不咱们别比了,就把那方子给了淑芳斋得了,反正咱们平日里也用不着。”
林桃红不同意,“不比也不能把那方子给了他们,凭什么他们给咱们使坏,咱们还要倒贴上去,那像什么!”
两个人一时吵闹不休,林春燕只安安静静的在旁边把明天摆摊要准备的东西收拾好,她打算比试完,直接就去摆摊的地方卖东西。
王英娘轻轻的拉了拉林桃红的袖子,让她和张大娘别说话了,林桃红这才消停了些,见林春燕一点也不慌的样子,干脆也不害怕了。
“没事,明个我去给你烧火,就是输了也不怕。”
“呸呸呸,燕娘怎么会输,你个乌鸦嘴。”
王英娘见两个人又吵起来了,劝也劝不住,只能叹了一口气,问林春燕,“明天我也去吧?”
“你不怕见到你们村的人了?”
王英娘有些不好意思,“总不能一直躲着。”
“那好,明天咱们一起去。”
谁知第二天要去的时候,不仅他们娘四个一道,身后还跟着林二婶他们,连赵怀子也来了。
赵沐阳高声的喊,“谁要是想闹事的话,我叔叔直接就能把他们撂倒。”
林春燕忍不住乐了,赵沐阳还特意走在林春燕身边,让她不要害怕。到镇上见淑芳斋的门口已经摆了几张桌子,对面吴记点心铺子还友情赞助了好些张椅子,好些个人都已经坐下了。
见林春燕来了,有人就赶紧去通知淑芳斋的宋大厨,宋大厨早在之前菊花酥刚出来的时候就已经研究过那配方,试了好多种配比,味道做出来都和林春燕做的不一样。
这让他十分的挫败,早就想和和林春燕一较高下了,这曹掌柜一来问他愿不愿意比,宋大厨二话不说就答应了下来。
他们这在灶间做活的和别的不一样,有没有真功夫,只要一尝那味道就能见分晓,宋大厨先看了看请来的评委,有镇上的孙捕快,王家的厨娘李娘子,老饕餮秦老丈人,赵官人……
都是些熟面孔,知道他们舌头都灵的很,宋大厨就看向林春燕,问她,“小娘子打算怎么比?”
“咱们做了相同的点心,只让这些人尝了评出个一二来。自然为了公平,那点心咱们要做的外观大小都相同。”
如此这样,倒是公平了许多,宋大厨又问要做什么点心来。
林春燕笑了笑,“既然是我提出的比赛,那做什么点心还请宋大厨说了算。”
好大的口气,宋大厨心里不喜,就是在京城的时候,他也没有这样张狂。
不过这样也好,宋大厨没有拒绝这个提议,想着到时候把林春燕打的落花流水,不仅能帮东家得了方子,也好让林春燕知道个天高地厚。
“那我们就来做大耐糕。”
这是时下的一道名吃,又有典故,颇受人喜爱,拿了这道来做,宋大厨也不算欺负林春燕。
林春燕就点了头,那边淑芳斋的掌柜已经挑选了几颗李子,又找了话梅,桌上放了瓜子,花生,核桃,松子,一应俱全。
这点心是宋大厨想的,他就让林春燕先挑了食材,林春燕也不客气,拿了东西就往灶间走。
林桃红在座椅上有些紧张,拉着王英娘的手就问,“也不知道大姐能不能做出来,如何就不让咱们进去看看。”
她就是想帮忙烧火,也没有地方去。
“肯定能的。”王英娘虽然这么说,但也有些紧张,两个手都是冰冰凉凉。
林春燕倒是很淡定的很,她先把李子去皮之后挖了核,却没用白梅和甘草汤来焯水,这两个有股药味,李子焯水之后酸味也会重一些,整体的口感就会混杂,不清爽。
她直接将松子仁,瓜子仁,核桃仁这些炒香,说起来瓜子仁,如今也到了收葵花的季节,过段时间可以收一些瓜子回来,到了冬天的时候,拿来当零嘴。
炒香之后的松子仁和瓜子仁有一股奇妙的香,且颗粒饱满,吃起来十分的有嚼劲。
为了公平,大家都没用其他人来帮忙,烧火做饭都是要自个儿来,林春燕始终不疾不徐,将李子去核捣碎之后,重新用了糯米和面。
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