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顾灵泽拿出在药铺买的良姜,“这个姜很重要,跟我们平时吃的不太一样,属于药材的一种,如果市场上买不到就去药铺买,去膻腥的效果是最好的。”
给两个锅倒上开水,加入调味料,盖上锅盖开始慢炖。
陶大婶和许夫郎看了整个过程,又问了几个问题,这才算是基本掌握了。
“现在要炖一个多时辰,我们先去坐着喝茶,等时辰到了我们再过来。”
到了正厅之后,谢洛诚和谢清婉兄妹俩正在聚精会神的跟徐大叔他们学怎么玩纸牌,大家的兴致都很高。
顾灵泽笑了笑,回房从秘境拿出最后两坛屠苏酒,让下人们拿到厨房热着,黄酒冬天烫着来喝也十分醇香,而且喝热酒对身体也好。
顾天华他们下朝回府,刚一进门走了两步,顾飞睿吸了吸鼻子,“嚯,厨房做什么呢,味道这么香,隔这么老远就闻见了。”
钱伯笑眯眯的回道:“小少爷今天负责掌勺,好像做了羊脊骨,香的不得了。”
赵承墨一听,脚步顿时加快了几分,朝里面走去。
顾灵泽三人现在正在厨房,他一掀锅盖,迎面扑来的雾气夹杂着浓郁的肉香,陶大婶还从来没闻过这么浓的肉香味。
顾灵泽放进盐和萝卜,又盖上了盖子等了一会,然后把萝卜捞出,让陶大婶他们帮忙都装到铜锅里。
分开装好之后,让下人们端了三锅麻辣的和一锅三鲜的,还有涮火锅的菜先去正厅,剩下两锅,顾灵泽交给了钱伯。
“天气冷了,让府里伺候的人都休息休息,吃着羊蝎子看看雪。”
“可惜我带的铜锅不够,剩下的这些,让厨子拿大碗装了,一会我再匀出半坛酒,劳烦钱伯给那些府卫大哥们送去。”
钱伯把这些都记下之后点了点头,顾灵泽拍了拍他的肩道:“钱伯,忙完了就快来跟我们一起吃饭,我们等着你啊。”
钱伯眼睛有些发热,哽咽的应了一声,顾灵泽笑了笑,出了厨房。
等钱伯到了之后,谢席儒举杯讲了两句,众人喝下酒之后正式开吃。
铜锅下面烧着炭,上面咕嘟咕嘟的冒着热气,早就把顾飞睿馋坏了。
他夹出一块吹了两下放进嘴里,抿了两下骨头上的肉就剥离了下来,羊肉麻辣鲜香,软嫩多汁,这味道比他想象中的还要好吃数倍。
其他人也被这羊蝎子的味道给惊艳住了,吃一块,再喝上一口热热的屠苏酒,简直是人间的至尊享受。
没吃多久,众人就开始上手直接拿着吃了,用筷子夹着总觉得不爽快。
顾灵泽见大家吃的开心,自己也非常有成就感。
韩萧然已经夹了五六块麻辣锅里的羊蝎子了,顾灵泽见状便提醒道:“舅君,你月份大了,最好少吃些辣的,这样对身体好些。”
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