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被极致的鲜震撼过后,傅朝以为自己不会再被其他菜惊艳。
可尝了块红烧鱼尾,他的神经无比愉悦,被鱼肉那细嫩的口感所俘获,浓郁的香味更是让他一时分不清东西南北。
还有拔丝苹果,用筷子趁热夹起来,快速蘸下凉水,使糖丝遇冷变脆后断开。
送进嘴里,一咬,糖衣又脆又香,苹果外酥内绵,糖油混合带来别样的快乐,却半点不腻,反而让人着迷,恨不得一块接一块的吃。
只是傅朝想着拔丝苹果不多,小朋友爱吃,才勉为其难停下筷子。
然后继续快乐地吃其他菜。
【我的妈呀,这看着太好吃了!】
【没看傅朝已经说不出话了?两只崽崽的脑袋都快埋进碗里了!】
【专业厨师觉得,南枝的刀工真的无敌精湛,完成可以吊打我!学厨六年都做不到她这样轻轻松松给鱼脱骨!】
【给鱼脱骨很难吗?我爸一个业余爱好者都会。】
【脱骨不难,难就难在能让鱼身保持完整,不伤肌理走向!顶尖厨师的优秀就在这些细节你懂吗?】
【这么说南枝真是专业级别的厨师?有小道消息说她家是御厨后代,我还觉得离谱呢,现在看来多半是真的!】
【真的吗?南枝居然是御厨传人?】
——论当代谣言的传播速度。
……
南意已经吃了好几天南枝的菜,勉强有点抵抗力,不至于在美食前失去理智。
傅朝和庆希就不同了,第一次尝到南枝做到的菜,他们满脑子只有“惊为天人”四个字,意志彻底沦陷!
傅朝开始在脑中反思他的错误,无比笃定地想着——能做出这样的美味佳肴,南枝又怎么可能心肠恶毒?
庆希更是发出小猫咪般呼噜呼噜的声音,抬起沾了糖丝的小脸儿,朝南枝灿烂地笑,赞美一句接着一句,堪称妙语连珠,真不知从哪儿学来的。
南意有些不悦地放缓了筷子。
隐晦瞪了眼庆希,又飞快看了眼南枝。
来自幼崽的真诚赞美,南枝自然听着高兴。
但她也很谦逊,遗憾道:
“可惜差了些味。”
“差?”
傅朝险些以为他听错了。
南枝颔首道:
“万事万物都讲究搭配,这道鱼头浓汤的一处精髓就在于金华火腿丝,可以说是其中的一缕味魂,能起到画龙点睛的作用。可惜价格太贵,而且在这里,想买也买不到。”
傅朝咕咚一声咽下鱼汤,不敢想象南枝描述的完美版鱼头浓汤该有多好喝。
但他不忘夸赞:
“这样就已经味道很好了!我吃过好些珍馐录名店,都没你做得好吃!”
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