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没想到如今年纪轻轻就已经升为副指挥使了,若有战事,也有资格带领一队军士上阵搏杀,自己的起点自然比当初的那个小卒要高很多,心里不禁对郝仁多了几分感激。
知遇之恩,无以为报啊!
以后找机会慢慢再报答吧。
眼下郝仁府上主家也就他一个人,赵祯自然不会说出让柳嫣儿一起过来吃饭的话,那样可就太失礼了。
见郝仁也坐下之后,赵祯有些迫不及待的想听郝仁介绍一下。
虽然桌上的菜肴的食材基本上都认识,鱼啊,鸡啊的都是整只上桌的,可是这个做法,就算是赵祯这个管家,也没见过。
尤其是那红彤彤油汪汪的红烧肉,和身上盖满了金黄色的好像是蒜末一样的大鲤鱼,
看上去十分的诱人。
早就忍不住想动筷子了,可是碍于自己官家的身份,那还是要矜持一番,等郝仁这个主人和大厨给自己介绍完,
才能开吃!
郝仁也不墨迹,在一旁意义给赵祯介绍了起来,
“官家,这几道菜分别是红烧肉,蒜汁鱼,孜然羊肉,五香烧鸡,炝拌莲菜,清炒豆苗!”
赵祯一边听一边点头,看着这几道美味的菜肴,简直让人食欲大开。
这个郝仁,当真是心思巧妙,不但擅长诗词,还会改良火药,这易牙之术更是出神入化。
如此奇才,难道是上天派下来辅佐我的么?
这几道菜,其实赵祯最好奇的还是那红烧肉和蒜汁鱼。
其他的几道,像那两道青菜,也只是做法新奇而已,自己还算能够看明白。剩下的就算是没吃过,也能看明白。
那孜然羊肉只是做法不同,宫里一般都是整只烤制,最起码也要是个羊腿,然后撒上各种名贵的香料。
郝仁这做法事用的羊肉片,不过看着沾满了香料的样子,肯定很好吃。
那五香烧鸡和汴京城里流传神仙鸡的样子也差不多,想来味道肯定不会有太大的变化!
倒是那红烧肉,看上去最为诱人,因为自己几乎没吃过猪肉,毕竟别说是自己这个官家,就算是平常的大户人家,那也是习惯了吃羊肉,很少有吃猪肉的。
还有那鱼,看上去颇有趣。
于是赵祯就忍着饥饿开口询问了一下这红烧肉和蒜汁鱼的做法。
郝仁自然事耐心的继续介绍,
“官家,这红烧肉的做法简单,最重要的还是去腥,咱们大宋的猪大多没有煽,所以肉腥,这猪肉处理不好,还是有异味的,需要提前焯水去腥,还要辅佐各种香料,才能压制住异味。不过微臣知道一个猪肉的阉割之法,若是小猪从小就处理一遍,不但是长势要快,出的肉也多,这腥臊之味也会大大减少!咱们大宋百姓大多吃不起羊肉,这猪肉便宜,若是运用得当,推广开来,我大宋百姓都能吃上肉,那也是件造福万民之事!”
赵祯听完倒是一直若有所思,倒是一旁的阎文应面色难看。
这郝仁,一口一个阉割,一口一个煽猪的,啥意思?
暗搓搓的骂咱是阉人呗?!
有事你明着来啊,当着官家的面这么影射咱,
真是不为人子!
…………
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