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冰饭的糯米要泡足两个时辰，这样蒸出来的糯米饭才足够软烂，上次伊荔只泡了一个时辰，虽然也很好吃，但还是硬了些。老林当即表示，蒸饭他熟练的很。伊荔取出一包生花生和一包生芝麻。“冰饭的香，大多来自酥脆的花生米和芝麻，趁着泡米的工夫，你先炒个花生米吧。”老林知道这是伊荔考察他的功底。花生米这种大众食品，几乎家家户户都能做。但是能炒到表面脆而不硬，内里蓬松，没有多年的经验积累，还是有难度的。而且这种东西还说不上来，主要是看自己的判断，火大了，火小了，炒过头了，还是没炒够，都在炒制人的眼里。老林也不用伊荔帮忙，自己生火，自己看锅，他要的火候，只有亲自上手，才能把握准确。胖大婶习惯了老林一个人在厨房里打转，她最大的任务便是帮老林试菜。试了这么多年，除了身上挂满了肉外，也将她的嘴巴养刁了，她试过的菜，基本就不会差。老林一个人在小屋灶台间忙活，胖大婶在小屋周围走来走去，像是在勘测地形，寻个合适的地方盖小屋开店。伊荔带着扬扬帮发财扫沙子。昨夜起了风，院子里落了不少的沙子，即便是地上薄薄的一层，扫到一起能堆个小山出来。扬扬觉得好玩，挥着小铲子，将沙子高高地扬起，试图直接扬出围栏外。正好顺着风向，飘起了许多黄尘，朝隔壁高个子的店飘去。“哎哎哎，你们能不能消停下，没看到我的店在这里吗，你们这样做沙子都往我店里飘，有意思吗？”扬扬有点害怕，自觉做错了事，赶紧扔了小铲子，吐着舌头，轻声赔不是。高个子本来就不爽，哪里能轻易放过这种报复的机会，拿了个大铲子，走到小木屋的上风向，一铲子起来，扬起了一大片黄沙，尽数往伊荔小院里飘。刚好胖大婶从木屋后面转出来，劈头盖脸地碰上了这一大铲子的黄沙。黄沙细小，往她的头发衣领、耳朵鼻孔里面钻进去，呛得她直咳嗽，眼都睁不开。任谁都知道这突如起来的扬沙必是人为。高个子虽然对伊荔凶，但是却有点怵胖大婶。还不是因为伊荔看着软弱好欺负，而胖大婶可不是个能吃得了亏的人。还没等她缓过来，高个子已经拖着铲子慌忙跑回自家店里去了。可是他的店四面皆是敞开的，只有几根柱子和一个顶棚，他能躲哪里去。只能窝在烧烤炉背后的一个角落里，自以为安全。胖大婶也不着急，先给自己处理干净了，抖干净了身上的沙子，这才一步一踏地往高个子的店铺走去。“自己滚出来谢罪，还是老娘拆了这个棚？”胖大婶声音不大，中气十足，听来自有一股威慑力。主要还是胖大婶的力气极大，她说要拆了这座棚，那便是拆得了的。高个子最熟悉胖大婶的性格，可不敢抱侥幸心理，他已经是艰难度日，如果棚被拆了，那无疑是在本就不富裕的日子上雪上加霜。一想到这些，高个子立即怂了吧唧地从烧烤炉后面冒出头来，双手举着投向的姿势，连连求饶。“婶儿，我，我不是故意的，我就是，就是看不惯，她们，她们欺负我一个单身汉……”说着都快跪下了。见到这样的高个子，胖大婶恨铁不成钢：“但凡你争气些，也不至于到现在还是个光棍，光棍也就算了，还不懂得尊老爱幼，跟一个三岁小孩儿计较，你是长不大吗？”跟高个子做了几十年的邻居，两人没什么特别大的过节，就是高个子经常不靠谱，让她这个热心的胖大婶也替他感到无奈。“你出来，我不打你。”胖大婶好言劝道，“你去帮伊掌柜把院子扫干净了，这事我替你说情。”高个子暗自嘀咕，我怕的不是她们，是您的泰山压顶啊。但是不敢说出来，只能放在嘴巴里嘀咕而已。伊荔在隔壁听得清清楚楚，一山压一山，这以后胖大婶在这里开了店，倒是能省了许多麻烦，看起来也不错。这边吵着嘴，那边老林的炒花生出了锅。花生的香味随风飘了过来，让人忍不住探头。胖大婶最后放过了高个子，独自回来。循着香味，轮到她上场了。只见伊荔捧着个箩，里面便是刚出锅的花生米，一边摇着箩散热，一边用手大把地抓一起揉两下松开……很快，大多的花生都脱了红衣，露出了里面略带微黄的白仁。如此几次后，再掂一掂箩，那些红衣便轻轻地飘了出去，只剩下箩中的白仁，粒粒饱满，煞是可爱。

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