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第3章 红心咸蛋（第2页）

“你们放心，这个秘方可是古书时记载的，一定不会有问题。只是我们今晚要连夜赶工了！”

“那没关系，刚哥儿你来说方法，我和小妹来动手就行。你身子刚恢复要养养。”

“没事了，我早就好了。再说又不累。”

一家三人便来到院子。秦刚指挥他们先把从乡下收来的黄泥分成三堆。然后用水加上黄酒再把买来的精盐化开，秦刚自己闻了闻，按照黄酒与盐的浓淡程度不同分别和出了三堆泥。

“这左边的稍咸一点，右边偏淡。”秦刚指着三堆和好的灰泥解释，“我们分成三份，然后做好记号，等腌好了看哪一种的更好些，当然也可以问一下客人的偏好口味。这些盐酒与泥的比例，我们下一次再腌时就会更有数了。”

再接下来，就打来井水，将鸭蛋一只只清洗干净，再用和好的咸泥将鸭蛋裹好，再在黑色的草木灰里滚动一遍，最后整齐地码放入白天已经洗好的空坛子里。

三人一边在忙碌着，秦刚一边叮嘱两人，这个配方虽然简单，但是只要保密得当的话，别家也很难学去，这样，秦家的咸鸭蛋就能在市场上打出名气。

当然，听的两个人也就将信将疑地跟着做了。

这些活虽然不重，但毕竟有四百只鸭蛋，也让三人忙到了半夜，看着堆满了厨房与堂屋墙角的一只只坛子，秦刚满意了伸了伸腰，眼中的它们似乎已经变成了堆着的银钱，他不由地顽心顿起，把手里的灰泥往小妹的脸上抹了一道。小妹大叫了一声，转而也往他脸上一抹，然后看了后咯咯乱笑。

秦福在一旁也露出了久违的笑容。

……

咸蛋腌下后至少得等二十天。

这些天，儿子的身体好了，又有了咸鸭蛋的希望，秦福恢复了精气神，又跑了一些老关系，半赊半买地补了一批杂货，新鲜鸭蛋也都零零落落地每天卖出一些。进进出出地，杂货铺的营生也有了起色，葛家村的鸭蛋余款也在十天后都结清了。

秦刚在这些天里也没有闲着，他把房间里原主用过的书籍以及写过的作业都翻看了一遍，努力与留存的记忆一一印证。

这时，秦刚发现了一个明显的问题，就是到底是回忆原主的记忆，还是回忆自己在现代的记忆，这两者似乎是相排斥的。好像它们在共享一个同样的记忆库，这边多一些，那边就少一些；这边回忆得容易了，那边记起来的就难了。

在发现了这个规律后，秦刚心里咯噔了一下：两相选择，他宁愿多想起一些来自于现代的记忆。至于原主的东西，那就一切随缘吧！

比如看这些书，其实不过就是繁体字而已，竖式排版而已。是有些不习惯并感觉吃力，但无非是多看看，还都是能够看得懂的。汉字的繁简转换也没有想像中的那么难。第二便是写字，来自现代的秦刚也算是吃笔头饭的，对于书写一事向来很重视，一手的硬笔书法还曾拿过学校与电视台的奖。如果换成了蘸墨的毛笔，的确需要一定的适应，但运笔与笔画架构间的原理依旧相通，在纸面上试写了一些字，差不多还是能够达到之前原主的字迹水平的，所缺乏的不过是一些练习的时间而已。眼前能看到的一些差异，只需要用生了大病、伤到了手腕等等理由来解释就足够了。

当然，秦刚更关心地是能不能回去的事情，因为他已经算过，这次的红心咸鸭蛋如果不出什么意外的话，是能够还得清家里所借的钱。这样的话，他如果再回到现代，也不至于良心过不去。

那天送他回来的是在北窑庄与他一同长大的发小，一个叫胡衍，自小死了父母，寄住在隔壁夏家庄做佃户的舅舅家。一个叫谈建，父亲是在城里打更。大家家境相近，年岁相近，平时就玩得很好。

这天，两人过去看望他，秦刚便拉了两人要他们带他去那天落水的地方看看。两人觉得很奇怪，但想着这么多天了，也是可以出去走走的，于是便带他一同过去了。

刚开春后的甓社湖边还是很萧瑟，秦刚上次落水的地方非常地寻常，除了不远处有一座供游人休息的玩珠亭外，就是一些灌木树丛。

秦刚是想找到什么特别类似于时空奇点、虫洞入口之类的想法，算是彻底破灭了。寒冷的湖风在提醒他，如果不死心地想往湖里再跳一次的话，回去的概率半分都看不着，冻死的可能应该是九成九了。

回去后，他更清楚了要想在这个世界里生存好的基础就是身体的健康了。无论他能拥有多少超前的思想与知识，但是一旦出现了体质上的拖累，或许一场感冒与肺炎就能夺走所有的一切，他自然是不敢大意。

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早睡早起、跑步蹲跳、拉伸俯撑，甚至还有眼保健操，只要在避开父亲与小妹的场合下，秦刚对这些都一个不落地全部都捡起来开始做了。这时，再回想起穿越之前工作时各种极不健康的混吃混睡的经历，秦刚不由地苦笑了几下：现在都恨不得全部都反其道而行之了。

再下来，秦刚也会偶尔走到前面的铺子里照看照看，街面走过的邻居有时也会过来打个招呼：“小郎，身体好啦！”之类的。

秦刚这时也发现一个有意思的情况，他虽然是家里的长子，但是大家都习惯叫他小郎，据说是小时候的个子长得特别小的缘故。如今年纪大了，个子虽然也长起来了，也不过只是在人群里的相对中等的那种。当然，别人真要叫他大郎的话，反倒是更不喜欢的了。

这天一早，铺子刚开门，就有人来打招呼：

“秦兄好啊，哎呀，早就想过来看你了，没想到你身体好得这么快啊！”听到有些熟悉的声音，秦刚抬眼一看，正是张盛财的儿子张徕，身材瘦高挺拔，长相也十分端正清秀。

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