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第八章削土豆的大厨（第1页）

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看着与之前毕恭毕敬截然相反、此刻板着个脸跟个罗刹似的经理，项天毅懒得跟他解释，扭头就要走，劳资是来吃饭的，又不是来打工的，真是个狗眼看人低的东西，一点眼力都没有，还不如门口那个年长些的侍者呢！是的，之前门口的谈话项天毅都听到了。

不过仔细一想，唐雪和还在外面，自己就这么出去，他们指不定又会怎么嘲讽自己呢，与其看到那两张丑恶的嘴脸，项天毅宁愿在这里削土豆！

在墙角的板凳上坐下，系好围裙，项天毅本想给林婉月发个信息说明情况，但是手机拿出来一看，出门没充电，已经电量耗尽关机了！

叹了口气，项天毅决定先在这里待一会，然后再出去，大不了给那大小姐陪个不是，挨她一顿吵也比看见唐雪赵权哪怕一秒都要强。

一看见唐雪，自己就忍不住想起那不堪回首的三年，就忍不住来气，但是现在自己必须要忍耐，自己还不是龙皇的股东，自己的势力还没有到位，还没到秋后算账的时刻。

用打皮刀削了几下土豆，项天毅皱起了眉头:明明是专用工具，使起来却不顺手，再一看刀刃，原来是个坏的，肯定是这经理得了赵权授意故意刁难自己呢！

项天毅将打皮刀扔到一边去，他的眼睛看中了挂在墙上的餐刀，不愧是高档西餐厅，这么好的餐刀墙上一共挂了一打，估计每做一道菜都要更换一把。

反正这么多，自己拿一把来削土豆也无所谓，项天毅走过去随手取下来一把，掂量了一下，轻重正好。一旁的厨师一看项天毅擅自拿了做菜的餐刀，正要出言责骂，项天毅却已经感受到了他的敌意，一眼瞪了过去，单手将餐刀耍了个刀花，那厨子立时噤声，这人惹不起！

坐会板凳前，项天毅一手拿着土豆，另一手执餐刀上下翻飞，一股久违的熟悉感涌上了心头，后厨里寒光四射，土豆皮如天女散花，落入垃圾桶，不过数秒，项天毅手中的土豆露出了黄澄澄的块茎肉质，恰到好处的少掉了土豆皮所占的一圈。

一大盆土豆，项天毅不过半小时便削了一大半了，厨师们都不由的停下了手中的伙计，因为项天毅手中餐刀上的寒光实在太过瞩目，一不留神来不及看清动作，一个土豆已经去皮。

再说包间内，林婉月正发着脾气:“这个项天毅，说好的六点，这都过了半个小时了！”一旁龙葵安慰道:“兴许是路上堵车吧，我们再等等好了。”林婉月气冲冲的拿起手机来:“我得打个电话问问他，到底死哪去了！大明星赏光请客，他竟然还敢迟到这么久！”

电话打不出去，林婉月气极:“这个家伙竟然还关机了！”倒是龙葵紧张了起来:“不会是出什么事了吧？”林婉月哭笑不得:“我的大明星啊，只见了一面，你现在就开始这么维护他了。他很可能真的像我说的那样，是个不值得依靠的男人，搞不好就真的是个骗子！”

厨房里削土豆的项天毅突然打了个喷嚏:“阿嚏！哪个骂我？肯定是那对奸夫淫妇，等劳资掌权了，有你们受得！”心里嘀咕着，手上的速度不减，一大盆土豆已经差不多削完了。

突然感觉着不对，好像很多人在盯着自己，抬头一看，整个后厨的人都在盯着自己削土豆呢。项天毅蒙了，自己身上也没什么啊？他们这么吃惊干什么？连餐都不出了？

百战沙场，玩刀对于项天毅来说是必修课，而他的刀法已经到了炉火纯青的地步，削土豆他也只是把削人的技巧给用上了而已，再加上餐刀锋利，重量合适，上下翻飞是基本操作。

但在各位厨师看来，这整个一刀工大师啊！在后厨削土豆，这太屈才了吧！二厨心血来潮，上前拍了拍项天毅的肩:“哥们，这土豆削的够多了，来给我打下手吧，我可以教你两招。”

项天毅心中烦闷，抬眼一撇:“你能教我什么？”虽然二厨对于项天毅的傲慢态度不爽，但是他见过了项天毅的本事，心里估么着项天毅是个怀才不遇的同行，于是也就不再计较:“这里可是全杭城最好的西餐厅，整个后厨除了主厨那就属我厨艺最好，你想学什么？”

项天毅放下土豆起身:“你需要我做什么？”二厨带项天毅来到操作台前:“主厨临时有事出去了，外面来了位贵宾，我想借你的刀功一用，帮我把这菜切一下薄片。”

项天毅虽然之前跟着炊事班学过做饭，但也只能让自己饿不着，论厨艺，在二厨这样的特级厨师面前，他能拿的出手的也只有刀功了，项天毅道:“切成什么样，你示范给我看看。”

二厨拿起一根黄瓜，菜刀稍一比划，手腕开始迅速抖动，将黄瓜切成了弹簧状，然后放入水中，黄瓜片自然飘散，每一片都厚度均匀，薄可透光，仿佛是一个模子里刻出来的。

二厨将餐刀递给项天毅:“每一片厚度相同，但是要比我这个还要薄一分，能行吗？”项天毅看看他边上的煎锅:“我切出来了，你要教我做你最拿手的牛排。”西餐主菜，牛排还是王道。

二厨稍加思忖:“行，只要客人满意，我就手把手教你！”顶级厨师的手艺就像习武，达到一个巅峰之后，想要再进一步就要突破瓶颈，一个瓶颈，往往就是天地之别，甚至一个细节上的瓶颈，就能决定米其林的定星差距。灰鲸的二厨和主厨，他们的差距就差在这一点细节。

外面点单的客人身份尊贵，以往都是主厨亲自上阵，现在主厨不在，二厨自知倾尽全力也未必能追上主厨，所以必须想尽一切办法，让项天毅捉刀便是，哪怕有一道菜能顶住也行。

项天毅拿起一根黄瓜，接过二厨的菜刀，缓慢的切了几下后，对于右手下刀的力度和左手送菜的速度了然于心，后厨之中重现一片刀光剑影，菜刀在项天毅手中留下了一串残影，不过五秒，项天毅将黄瓜放入水中，任其自然散开，片片均匀，薄如蝉翼。

随后按照二厨的要求，项天毅一把菜刀上下翻飞，什么黄瓜生菜胡萝卜、土豆甜菜紫甘蓝，只要在他面前示范一下，他稍微一比划，便能切出令人惊叹的造型来。不过五分钟，二厨的冷菜沙拉到主菜配菜的拼盘装饰全部完成，其美观度甚至更胜主厨一筹。

整个后厨彻底震惊了，二厨更是下巴都要脱臼了，此人到底是什么来头？这下刀的速度、力道，都足以问鼎米其林三星厨师之首了，他肯定是一个怀才不遇的厨界大佬！

二厨当场就要行拜师大礼:“请大师受我一拜……”项天毅赶紧扶住了他:“我不是什么大师，我甚至都不怎么会做饭，我能切这些菜只是因为我对刀非常熟悉。”

但二厨还是坚持向他鞠了一个九十度的躬:“请大师无论如何都要传我刀法，不管什么条件随便您开！”虽然有点心虚，但是作为灰鲸的西餐厨师，二厨的家底也是很丰厚的。

项天毅摇了摇头:“我不要你付出什么代价，我也教不了你这种刀法，你教我牛排，我可以将练习刀法的方法写给你。”这不过是项天毅对WK联盟军队里的基础刺刀训练进行了改进，凭自己的敏锐观察，再加上持之以恒的练习，熟能生巧罢了。

项天毅写了张便签，将练习手法和盘托出，至于能到什么程度，那就看这二厨的天分了。

爱迪生说天才是百分之九十九的汗水加上百分之一的灵感，其实就是他在装逼，最重要的往往就是那百分之一的灵感，想做到极致，很多时候真的要看天分，天生的，真的没办法。

二厨拿着便签的手都在颤抖，作势又要下拜，项天毅坚持扶住了他，二厨这才小心翼翼的收起了便签，如之前约定的，手把手教项天毅做他的招牌菜——果木炙烤安格斯肋眼。

诚如项天毅所说，虽然他的刀功不错，但他的厨艺实在是糟透了，跟着二厨学的牛排，真的成了烤牛排了，而且是路边烧烤摊风味的，西餐煎牛排至关重要的鲜嫩口感已经完全被抛之脑后了，项天毅所用的手法，是正宗的战地烧烤。

二厨看着项天毅煎出来的牛排，有些无语，而其他厨师纷纷松了口气，项天毅厨艺不精，意味着他们的地位不会受到威胁，否则这样一个大佬进到后厨，他的本事是遮掩不住地，只要有机会肯定会显露出来，然后自己就危险了。

项天毅一看表已经差不多七点了，自己肯定是凉了，林婉月的脾气他很清楚，索性在这专心跟着二厨学起了手艺，反来都来了，总得带走些什么吧。

如项天毅所料，林婉月果然大怒:“这个项天毅，竟然放我们鸽子！我看他就是别有用心，我们先吃吧，明天我就去解除他的合同，言而无信的人，肯定不是什么好东西！”

龙葵看着气头上的林婉月，只能无奈的笑笑，但她的心里还是有一丝希望:也许他真的是被什么事情耽误了呢？侍者端上了前菜，在美食面前，二人都放弃了矜持，开始大快朵颐。

厨房里随着出餐的数量增加，项天毅也占据了一个工作台，只不过现在他除了削土豆还要切一堆的蔬菜水果，不经意的侧目，发现他之前放在桌子上的失败之作，竟然不见了！

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