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周老大媳妇赶紧从厨房拿了一个干净的陶罐子出来,把周舟捞出来的盐倒进去,这可是好东西啊,可不能让外人见着。
周助无语了,这么心急干嘛,这盐还没提纯呢!
刘氏心情有点激动,叫周舟让开她来弄,过了一阵子后,刘氏就捞出了半勺的盐,激动得手都打抖。
后面慢慢的捞出的盐就越来越少了。
周助见捞不出盐了,说道:“娘,这锅水可以了,把水舀出木桶里放旁边冷却,接着煮刚刚过滤出来的水。”
刘氏很快就把锅里的水舀出来了,然后又倒了半桶的硝水继续熬煮。
半个时辰过后,硝水都熬完了,刘氏收获了将近两小罐子的盐,心情美美哒!
周助觉得还是先把熬出来的硝盐提纯吧。熬过一遍的硝水先放一边,让它慢慢沉淀。
滤液冷却后,沿盆底盆壁陆续有白色结晶析出,这就是硝酸钾,即火硝,含少量杂质。
周助说道:“娘,把这个盐隔着布反复冲洗一下,沥干水分,盐晒干来就行了。”
刘氏抱起周助在他小脸上香了两下,开心道:“乖儿子,你怎么知道土里有盐的?”
周助笑道:“娘,多读书就知道了,我都是从书上看到的。”
刘氏高兴道:“乖儿子最棒啦!”
周老大媳妇激动道:“娘,我去洗盐。”
刘氏把周助抱进了厨房,然后问道:“乖儿子,怎么土里能提出盐?我怎么听说那些盐池、盐石矿才能提出盐。”
周助笑道:“娘,我也不知道为什么能提出盐啊,书上说这样能提出盐的,我就想玩着试试。”
刘氏乐道:“哦,对哦,乖儿子还小呢,不懂没事,娘也不懂。乖儿子你已经很棒,很聪明了,比村长家的孙子飞领还聪明哩。”
小三在旁边听了这话忍不住笑了。
周老大媳妇忍不住问道:“小叔,那书上是不是说土里都能提出盐啊?”
周助说道:“大嫂,不是哦!我们弄的土叫硝土,硝土一般存在于厕所、猪、牛栏屋,庭院的老墙脚,崖边,岩洞以及不易被雨水冲洗的地面。就是深秋过后,墙脚下常见的白色地霜。只有这硝土才能熬出盐。”
小天说道:“咱们家都挖过了。”
周舟接道:“老周家和小周家也被我们挖过了。”
刘氏仍激动道:“那我们去别人家挖墙脚去!”
周助笑道:“行!”
这时,周老爹带着儿子们回来了,见院子里一堆的泥,一个大木桶,一个旧铜锅,也没什么大惊小怪的,以为自己小儿子和孙子们玩什么过家家煮菜的游戏。
刘氏高兴的走出来道:“老头子,来大厅,我有事和你说。老大你们几个也跟上。”
三丫端出了果汁送大厅去,给他们尝一尝。
小天开心道:“周舟,走,我们去把井底的酸梅汤和果汁提上来。”
小景看向周助说道:“本大爷要喝冰的!”
周舟笑道:“小景乖~明天给你做冷饮喝。”
小景皱眉道:“不要这么不华丽的叫本大爷!”
小三把小景抱了起来,笑道:“我都还没犯病呢,你怎么又开始犯病了!”
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