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第916章 你滴前面滴带路干活（第3页）
道路边上的停车场，也停了很多的车子，其中不乏一些豪车，如奔驰，路虎，宝马，保时捷这些。
这让艾瑞娅心情开始激动起来，她看着路边下水渠里的潺潺流水，脸上也露出了笑容。
杰西问她:“怎么样？感觉这里如何？”
艾瑞娅点点头:“嗯，很不错。
环境好，很安静。
你可以带我四处看看吗？”
杰西就带着她去熟悉周围的环境，我则是返回厨房，开始弄嗦螺和小龙虾。
而邱小薇已经弄完了卤菜，正在和尔雅在研究麻辣烫的锅底和汤料。
两个妹子竟意外的很合拍，各自提出意见，并加以佐证。
尔雅是觉得牛骨熬汤比较好，邱小薇认为鸡架也不错。
我则是说道:“既然你们觉得都不错，为什么不把它们放在一起熬煮呢？”
“！
！”
两个妹子觉得我说得有道理，这样麻辣烫吃起来就有两种口味，更有层次感。
我又说道:“其实猪骨汤更好。
但这里的人，可能会有意见。
他们是穆斯林，不会碰跟猪有关的东西。
所以还是用牛骨头和鸡架熬汤比较好。”
接着又在底料这里有点分歧。
尔雅认为油泼辣子加进去，辣味更丰富。
邱小薇则认为直接加火锅底料进去，能省下来很多事情。
我说道:“在炖煮过程中，将香叶、桂皮、八角、草果、花椒、干辣椒放入纱布袋中，制成香料包。
再放进汤里面熬煮，使其香味更加浓郁，你们觉得怎么样？”
邱小薇说:“那这不成了卤汁一样？”
我摇摇头:“不，这只是把香味熬进汤里面，等下汤底熬煮完成后，再取出香料包。
接着将豆瓣酱和火锅底料放入锅中，小火慢慢炒制，使其充分释放香味。”
邱小薇觉得这样也不错，便不再说什么。
尔雅倒是想看看，这样做出来的汤底，能不能达到色香味俱全的效果。
我接着说道:“将炒好的豆瓣酱和火锅底料倒入汤锅中，继续小火炖煮30分钟，使汤料充分融合。
再加入食盐、鸡精和胡椒粉调味，麻辣烫汤料即可熬制完成。
然后这些食材都是烫熟的对吧？将汤料浇在食材上，撒上香菜，嗯~那味道不得了啊！”
这话说的两女都想咽口水了。
火锅底料+卤汤+牛骨鸡架汤+香料+调味料，麻辣烫不好吃才怪！
她们按照我的办法，把这些搞进一个不锈钢大桶里面，那浓郁的香味，很快就盖过了厨房里面的卤菜香味，闻着就让人垂涎三尺，直接拿着碗筷跑过来喽！
隔壁小孩都馋哭了！
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