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第963章 没有真本事可不行（第4页）

现在，请他们做个自我介绍吧。”

众人鼓掌，来自沙卡尔达村的厨师说道:“大家好，我是麦迪，来自沙卡尔达村，很高兴能和大家并肩战斗。”

接着上来的是马卡马鲁村的厨师，他说道:“我是塞蒙，来自马卡马鲁村。

以后还请大家多多关照。”

邱小薇说:“等下我会给你们一些菜谱，做菜就按照这上面的来。

该放什么调料和配菜，都不能放错了，要不然就没有那个味道。

请大家严格的按照菜谱来做菜，这些都是我们农庄特有的菜品，而不是喀布尔市里面随意一家餐馆就能做出来的。”

大家都点头，表示明白了。

邱小薇接着说道:“现在农庄开业已经有半个多月了，大家还没有排班。

按照每人每个月休4天假，8个人就是32天。

也就是说，我们其实每天都必须要休假一个厨师。

现在我会开始排班，这个月就都休两天吧，那两天没休的话，就让财务给你们补钱。

大家把想休哪天报上来，如果有冲突的话，那么你们可以商量一下。”

“至于切菜配菜这些师傅，你们休假也是这样。

下一个月的休假，在这个月的最后一天之前，就会排出来。

尽量不要有变动，大家严格按照排班表上面休假。

没有规矩不成方圆，今天你说休假，明天他说有事，这样就会乱套。

话说得可能有点重，但这是为了大家好。

还请大家多多理解。”

“我知道随着客人增多，大家都会比较辛苦。

所以等发工资的时候，我会跟财务说一下，让你们几位大厨每个月都多发100阿尼。

可能你们觉得这点钱不算啥，但一个月800阿尼，一年就多出来上万阿尼了。”

“另外，请大家不要带着情绪上班，如果身体不舒服，可以跟我请假。

你今天因为心情不好，菜里面放多了盐或者是少放了盐，都会引起客人的投诉。

所以大家做的菜出锅之前，请用筷子先试试味道正不正。

大家齐心协力把工作做好，这样才不会砸云老板的湘情农庄招牌。”

“丑话先说在前面，如果有谁觉得，在这里做着没意思，不想做下去了，就直接跟我说。

大家都是成年人了，我也不想多说什么过分的话，点到为止。

并不是说要针对谁，我们是一个集体，大家要开开心心的度过每一天，而不是吵吵闹闹的，那样可真没意思。”

“作为一个老板，他得先赚钱了，才能有钱给大家发工资。

大家才能拿钱回家，给妻儿老小买好吃的和米面粮油等日常生活用品，以及交学费，电费，书本费，人情往来，买新衣服，新鞋子这些。”

“另外，那些影响客人心情的一些食材，比如说鸡头，鸡屁股都要去掉，再进行加工。”

“如果大家在做菜的时候，凭着自己的喜好乱搞一气，客人觉得不满意的话，他们就不会再来这里继续消费。

所以请大家尽职尽责，务必要按照菜谱的要求来做。

我在这里先谢谢大家了！”

邱小薇说完，鞠了一个躬。

厨房里掌声雷动，她说的也没有错，这毕竟是在上班，大家还是要齐心协力的配合工作，可不能筐瓢。

她也知道，想要镇住这些家伙，让他们心服口服，没有真本事可不行！

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