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“宋代著名供茶龙脑香茶,香乘云:龙脑香与茶宜,龙脑之清香为百药之先,于茶亦相宜,多则掩茶气味。”
闻一鸣品口茶,悠然道:“龙脑香出婆律国,其木高七八丈,大可六七围,如积年杉木状,傍生枝叶,正圆而背白,结实如豆蔻,皮有甲错。香即木中脂,似白松脂,作杉木气;膏乃根下清液耳,亦谓之婆律膏。”
“其香为百药之冠,气芳烈,味大辛,阳中之阳,升也散也,性善走窜开窍,无往不达,芳香之气,能辟一切邪恶,辛热之性,能散一切风湿。”
“天然龙脑晶体多形成于树干的裂缝中,体积小的为细碎的颗粒,大的多为薄片状。以片大整齐、香气浓郁、无杂质者为佳。”
说到这里闻一鸣看着林芸儿,笑道:“可惜龙脑香香味太过清凉尖锐,挥发性强,用在合香中,必然是先声夺人的头香,少用提神醒脑,多则掩盖其他香味,并能耗散真气,使人头疼。”
“所以此茶最妙之处便在于如何让龙脑与其他香材融为一体,香气相辅相成,君臣佐使才是王道。”
林芸儿眼前一亮,轻声请教道:“敢问先生,您如何处理?”
闻一鸣点点头,看来今天的开胃菜就是这个小姑娘?能得到云香斋主青睐,相伴左右必有过人之处。开弓没有回头箭,既然出手,那就石破天惊!
“龙脑四等,状如云母,色如冰雪者,乃脑中的上品,古人称之为梅花脑;品级略差,状如米粒的碎颗粒,称为米脑;晶体颗粒与木屑混为一谈者,称为苍脑;最下品乃油脑,不成晶体而成油状的,平时不堪大用。”
“林姑娘精心炮制的龙脑香,所有香材必然皆为上品,如果没有看错,龙脑不但是梅花脑,而且更是六瓣梅花!”
“你……”
林芸儿第一次眼中闪过震惊之色,仅凭一口就能知道所有成分?居然还能知道自己用的是六瓣梅花龙香脑?
林婆婆不由得挺直身子,目光灼灼盯着侃侃而谈的闻一鸣,心头大震,原本以为充分高估年轻人的实力,可现在看来,还有不少惊喜等着她?
“当然此等香茶必然要用最上品材料才能体现价值,为了缓解龙脑的尖锐之气,林姑娘不但减少用量,还加上丁香、木香、郎台三位臣药缓解,弱化金石之气,最妙利用白蜜调和,融入甜香,最大程度缓解龙脑的弊端。”
闻一鸣看着林芸儿认真的表情,笑道:“如果是本人合香,肯定没有能力得到六瓣梅花脑,甚至根本不会用梅花脑!”
“不可能!”林芸儿脸色一变,不可思议道:“不用龙脑,怎么可能合出龙脑香茶?”
闻一鸣摆摆手,解释道:“你误会我的意思,当然要用龙脑,不过未必一定要用梅花不是?”
“我会使用次一等的米脑,虽然清香之气不如梅花,可尖锐之感也同样减弱几分。无非用量增加两成,在配合上木香和丁香,如果有百合搭配,岂不是更物美价廉?”
“对,物美价廉!”
说到这里林梦瑶有感而发,大声道:“先生上次也说我的玉华香华而不实,浪费原料,后来经过反复试验,果然如先生所言。同样效果,分量能节省一成,这已经是我的极限。”
“可当时先生说,换成您出手,可节省三成!”
此言一处,四座皆惊!
就连林婆婆也面露震撼之色,看着闻一鸣淡定从容的表情,加上刚才对方惊艳的天赋,不由感叹道:“先生果然乃旷世奇人,看来老朽没有选错人!”
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