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正调着,就听到院门外传来了李茂才的声音道:
“沈大哥沈嫂子,老李我前来叨扰了。”
一听这是李茂才的声音,想着或许是清儿林氏回来了,于是沈母便放下了筷子,到院门迎接道:
“李大哥,说什么叨扰不叨扰的,来来来进屋坐。”
林茗看见沈母便道:
“娘,我们回来了。”
沈清就装逼地多,只是喊了声娘,沈母将李叔招呼进院子,对着二人道:
“清儿林氏也回来啦?回来就好,歇一会待会马上就能吃馄饨了。”
沈清点点头回了自个书房,而林茗却也没有休息的意思,洗了洗手,就去灶房准备和沈母一道包馄饨。
“林氏不休息会?”
这一整天林氏跑了不少地方,原本想叫人休息会,谁想到人却过来要帮她包馄饨。
林茗摇了摇头,她方才喝了口灵泉水,顿时疲劳便一扫而空,反正土豆还没捂出芽,也不能到空间里种,还休息啥?
她来古代这么多天,还没包过馄饨呢,也不知道古代包馄饨的手法和现代人一不一样,于是林茗就过来了。
“娘我不累,精神着呢,就是有些饿了,我过来帮你也可以快些吃饭不是。”
沈母看着林茗眼巴巴望着馅料咽口水的表情,有些好笑道:
“行,那咱们一起包,会包馄饨吗?”
林茗不知道是点头还是摇头,毕竟她也不知道古代和现代方法是不是一样的,于是想了想便道:
“会,但好久没包过了,手可能有些生疏。”
沈母则是笑道:
“没事,先试着包几个,包完了就熟练了。”
林茗点点头,听着灶房外面朗朗的读书声,拿起沈母擀好的面皮,突然想起这种圆形的馄饨叫做饺子更恰当些。
不过无论是方形的馄饨还是圆形的饺子,她都会包,就是不知道沈母包的是什么样的了。
只见沈母拿起一个饺子皮,在拿起筷子挑了些馅料放进饺子皮中,将饺子皮对半重合之后,再慢慢收紧饺子皮口。
林茗顿时眼前一亮,原来这古代包馄饨的方法和现代没什么差别嘛!
于是林茗便无师自通地一脸包了好几个,除了第一个有些蔫之外,其他的都有模有样的,连沈母抬起头见林茗竟然如此会包,也不由地有些诧异。
之后二人不禁较量起来,你包一个,她包一个,二人才站了不到半小时,整整四个筛子的饺子就包好了。
为了防止被风吹干,沈母在上面盖上了层有水汽的纱布,这样放上一两天都不会干。
一个木筛子上能有一百多个饺子,这饺子皮厚馅也厚,正常成年人的饭量吃十五六个肯定就饱了,小孩子十一二个能饱,到最后馅用完了,还剩些面团,沈母林茗就都擀成了面片然后切成面条晾了起来,等明日早上可以做面条吃。
这四个筛子不只能吃明天的,就连今日的份也都够了,于是沈母便笑道:
“还好今日早点包,待会煮好了还可以让每个人都吃上些。”
林茗也笑着点点头,和沈母二人合力将筛子放到了灶头旁边的空位。
两个锅灶,家里现在五个成年人,十个小孩,一共下两百个肯定也够了,剩下的可以留到明日他们中午吃。
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