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一般女子选茶具时,看着这套茶具上镀着鎏金繁花,就喜欢得紧。只是简小七觉得自己茶艺不精,就对精贵的茶具特别尊重,没敢拿来沏泡。
小炭炉上的水开了。
简小七提起水壶,将沸水淋在茶具上,这叫暖壶。
简小七还是提心吊胆的,毕竟太久没泡茶了,担心自己暖壶都做不好。她不指望自己泡得多好,只要不出错、不出丑,就算大功告成了。她用茶杓取茶时也是顺顺利利的,罐子里放的茶叶并不是正常的茶干,而是还没有烘烤过的湿茶。
简小七思考一番,打得小勺一些,再把湿茶放入盖碗内。
洗茶,冲泡也做得很好。
简小七心里默数十五下,手指捏住盖碗,将茶水倒出。
她的动还算顺畅,却发觉霍怀荆正看着自己,就慌张地抖了一下,拿盖碗的手指移了位置,指尖碰到了滚烫的地方,差点把手里的泡杯给丢了出去。
还好她忍住了,将所有茶水都倒进茶海里,才放下泡杯。手指被烫的地方有些疼,她就把指尖放在茶巾上搓了搓。茶巾是湿的,这么做,就会让手指舒服一点。
霍怀荆与段天湛看在眼里,却没说什么。
简小七斟好茶后,将留香杯倒扣,让里头的茶水送入茶杯里。
霍怀荆与段天湛用两指夹着留香杯,放到鼻前,闻见了里头的茶香。
霍怀荆的目光再次掠向简小七,她始终垂着头,竟不懂泡茶的人,也要取一杯来闻闻香味。她应该懂得一点点茶,之前取茶叶的时候,懂得湿茶要少放一些。但她忘了,这是春茶,春茶的叶片又薄又嫩,容易茶味太重,遮盖住茶叶的清香,
现在这个味道,已经证明,她放的茶叶还是偏多了。
霍怀荆与段天湛放下闻香杯,拿起茶杯啜一口,这泡茶的档次就已经心里有数了,
一泡品过,简小七又及时奉上第二泡。
此时,霍怀荆看着简小七红红的指尖,淡声道,“你的功底还不够,要多练练。”
老行家哪可能倒茶烫到手呢?他说的是实话,可他在简小七心里的分量不一样,使得原本稳稳斟茶的简小七颤了一下,让茶水倒在了茶几上。
她慌张地收拾,责怪自己没用,笨手笨脚的,又在恩公跟前出洋相了。
段天湛道:“你到旁边坐着吧,我来泡。”
简小七赶忙起身,一张脸通红通红的。她真是又羞又窘,明明是被叫来泡茶的,结果少东家看不下去了,要亲自来泡。
霍怀荆看出她的不自在,对着简小七道:“你下去吧,回去多练练泡茶,下次我与公子品茶,你不能再泡成这样了。”
“嗯,谢谢恩公,我……我出去了。”简小七拘谨地退出雅间。
段天湛的眉头跳了跳,他又嗅到了一丝不寻常的味道,感觉霍怀荆这块硬石头,真的对简小七不太一样。
段天湛心里有想法,不过面上却没有显出来。直接开口问,霍怀荆是不会承认的,这种事还是继续观察好了。
说实话,段天湛还蛮期待某一种结果的。
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