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沈清算过一笔账,麻辣火锅店从黑水城招的伙计、厨房帮工、淘洗等一共是三十人,每人每月工钱是六百文,外加分红;
不算分红的话,这六百文工钱买最便宜的粮食大概能有近两百斤,加上家里原有的粮食,吃不吃的好没法保障,但勉强吃饱不成问题——目前最迫切的目标也仅仅是活下去而已,毕竟每年都有不少人活生生饿死。
生意红火,还有分红,加上分红的话,买麻布棉花做衣裳的银钱也能攒够......这三十户人家,凌逸不用再操心。
相当于脱离饥寒交迫的死亡线了。
再就是这两个分店,奶油鸡蛋糕深受喜爱,围炉小筑已经远远供应不上;
她想着大宅子方方面面都宽敞,厨房更是有一个大的两个小的,两个小的分别用来做吃食,而那个大的可以用来做鸡蛋糕,不仅供应自家,还供应另外两个麻辣火锅。
这样的话,单单做鸡蛋糕的需要招十来人,加上两个分店处的人手,一下子能有七八十个岗位。
相当于又能解决七八十家的生计问题。
加上买牛羊肉、皮料、牛奶制品.....她直接或间接帮了不少人家。
别说,还挺有成就感!
等清点营业额时,这股成就感更是到达了巅峰!
江向北将账册摆放在大长桌一侧,摆上算盘,手指飞快的拨动珠子,一时间屋子里只有算盘珠子撞击的噼里啪啦声。
沈清坐在大长桌对面的太师椅上,倚着椅背捧着清茶,神色是难得的放松。
北风呼啸,外面天寒地冻,屋内有暖笼,有热乎乎的茶水糕点,又有期待的事,倒也不觉得很冷。
她身后江向东霍冰、江向西关丽以及江雨等人围绕一圈,看向江向北的双眼亮晶晶。
几人一句话不敢说,甚至大气都不敢喘,生怕影响了江向北算账,一个失误要重新来过。
江向北算了两遍,两遍数字都一样,他微微松了口气,抬起头看向对面,脸上满是兴奋神情。
“多少?”关丽激动的抢先问道。
江向北压住兴奋至极的心情,稳住心神道:“大嫂二嫂你们肯定不敢往这个数想!”
霍冰没往江向北下的套里钻,笑道:“别卖关子了,快说说是多少,让咱们也跟着高兴高兴。”
两个火锅铺子生意都好,银子肯定是挣的,只不过这两个店都在繁华路段,租赁银子贵着呢,还有那么多伙计,加上大老远运送牛羊肉各种新鲜食材,账面银子看着多,扣除成本怕是也没多少了.......
关丽被沈清委以重任,有在参与生意中的采买事项,每日收入有多少她不一定清楚,但每日支出她最明白不过!
那银子都是哗啦啦如流水一样出去,娘做生意的宗旨是不拖欠银两,一般验了货后当场结清,每天蔬菜、豆制品、酒水、米面油等等,少则十几笔,多的话几十笔!
付的她心惊胆战,不时担心火锅铺子扣除开支后真的挣银子么......
其他人想法和两人差不多,他们知道生意好,但一想到上千两的租赁银子怎么也放不下心来,这一个月以来,基本每天都是提心吊胆的心态。
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