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第309章 锅盔又香又脆的锅盔6 2k二合一（第3页）

但这可是1984，人们在外吃饭都是往固定那几条街去的。

谁会跑到这什么古井巷来吃饭啊？

而且还不是开在巷子口临街的铺子。

车子往里骑了几十米，才看到一间有点像样的铺子，一老一少正爬着梯子挂招牌，崭新的招牌上写着：罗氏饭店。

“老罗，慢点，一把年纪还爬上爬下的。”肖磊开口道。

老罗低头，有些惊喜：“石头，郑强，周砚，你们来了啊。”

“你不管我们，先把招牌挂好。”肖磊把车停好，上前把梯子给扶住。

周砚也是上前扶住了小罗的梯子，这小伙十八岁，跟老罗长得有点像，国字脸，看着比较老实本分。

在夏瑶的指挥下，牌匾很快挂好了。

肖磊退后了两步，冲着夏瑶竖起了大拇指：“嗯，很平整，不愧是画画的，眼睛就是尺。”

“您过奖了。”夏瑶笑着说道，感觉自己今天出来还是有点用处的。

老罗从梯子上下来，看着夏瑶好奇问道：“这个妹儿是……”

小罗垂着手站在一旁，有些腼腆，不敢看夏瑶。

“夏瑶同志，周砚的朋友，大学生，还是画家。”肖磊介绍道。

“哦哦，真厉害。”老罗听到大学生，不由竖起了大拇指。

话是对夏瑶说的，大拇指是冲着周砚竖的。

周砚只能装作没瞧见。

“老罗，你这不声不响干大事啊，要不是今天国栋说你辞职出来单干了，我都不晓得你店都开起了。”肖磊啧啧说道，往店里走去。

“我还说今天招牌挂起，打扫出来了，明天通知你们，让你们过两天来吃个开业饭。”老罗跟着进店，拉开墙上的灯，黑黢黢的饭店里亮起了光。

店面不算大，大厅五十六个平方，摆了十张新的八仙桌，有点偏狭长形，厨房在后边。

“今天刚把桌椅板凳摆好，厨房也弄出来了，你们看看，还有哪些地方要改正的，趁着还没开业改。”老罗给众人介绍着，满面红光，眼里不掩兴奋劲。

“我看整的还可以哦，灯一开，还是亮的。”肖磊左看右看，目光落到了周砚身上：“周师，你说呢？”

老罗、小罗的目光也齐刷刷落到了周砚身上，表情略显紧张。

周砚看着老罗问道：“罗师叔，这店面是你自己找的吗？”

老罗笑着说道：“是一个亲戚介绍的，他朋友的老屋，他们去蓉城上班定居了，屋头空起，一年租金才三十六块钱。这外边街上的铺面，还没我这个大，一个月就要十五块钱，这也就几十米路嘛。”

周砚抿嘴，这亲戚好心办坏事啊！

这也是餐饮小白最容易犯的错，总想在门市租金上省钱，便宜了还想找更便宜的，然后把钱花在他们觉得更重要的东西上边。

可餐饮最重要的就是人气，开在巷子里，鬼大爷晓得这里面还有家饭店啊？

就算看到了，大概率也是不会进店消费的，反倒会怀疑是不是什么黑店。

如果一条街上的铺子，租金都是十五块，那说明这条街的人流量值得起这个价。

不说拐进巷子的几十米了，有时候过一条马路，或者往旁边多走几个门市，人流量就截然不同。

餐饮老炮会花几个月的时间去找合适的铺子，找不到情愿不开这个店。

就算租金贵点，人气足，能挣钱，多花点钱也愿意盘这个铺子。

而小白租下一个便宜的大门市，把省下来的钱拿来购置崭新的桌椅，给地面铺上地砖，墙面粉刷一新，做个漂亮的招牌……

然后无人问津，灰溜溜关门大吉。

这种案例数不胜数。

有时候你会发现在自家旁边的犄角旮旯里突然开起了一家饭店，一个月后又悄无声息的关了。

这背后必然有一个半夜蒙在被子里爆哭的破产小饭店老板。

周砚对老罗盘下的这个铺子就挺无语的，看得出来这两爷子弄得很用心，投入不少钱，越是这样，他心里越不是滋味。

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