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原本有四十人,其中三人长眠在果园最西侧、原靶场旁边。
“果园里有五种葡萄,你打算酿造那一种葡萄酒。”
葡萄酒只是一个总称,下面分类五花八门,数不胜数。
张一这才有此一问。
尼可从小桶里拿出一颗深紫色葡萄,递到张一面前。
这是一颗赤霞珠。
“尝尝看。”
张一依言把葡萄放进嘴里。
葡萄味道总是不错的。
又因为品种不同,口感而不同。
酿酒使用葡萄、和超市里买的口感又不一样。
细细品味,有丰富的果香味,包韩香草、樱桃、黑醋栗、薄荷的香味。
居然还有咖啡香气。
让张一评价,只有三个字:很好吃~
却说不出个所以然来。
“是不是很惊喜?”尼可反问。
尼可对牛强琴啊。
张一尴尬,根本尝不出好坏。
尼可解释道,“一般来说,‘赤霞珠’没有这么多香味,往往需要兑入‘品丽珠’增加香味,才能具备酿造一款好酒的前提条件。”
尼可又从小桶里拿一粒葡萄递到张一面前。
比刚刚那颗‘赤霞珠’颜色要浅一点。
“这是‘品丽珠’?”张一反问。
尼可点点头,“尝尝看。”
张一依言把葡萄放进嘴里。
细细咀嚼,口感较为细腻,有似覆盆子和红醋栗(红色灌木浆果、叶有刺)的香气,还有桑葚的甘甜。
红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。
这种小浆果能治疗感冒、减轻喉痛,还能治疗扁桃体周围脓肿。
山上比较多,往往遇到,却叫不出名字。
“是不是很惊喜?”尼可看着张一问。
张一诚实地摇摇头,“只感觉它很好吃,我分不清味道。”
尼可:“...”
张一一直吵要要酿葡萄酒。
尼可以为张一有基本认知。
没想到...
张一尴尬,兽医课堂上,他不教品尝葡萄,更不教鉴赏葡萄酒。
“好吧,”尼可直接了当道,“‘赤霞珠’为主料,兑入‘品丽珠’增加香味,主打市区上竟争最激烈的红葡萄酒。”
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