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林茜知道自家姐姐不喜欢揪着一个事情来说,就连忙开口说着昨天林媛他们,怎么抓到野猪的事情,也算是转移了话题。
特别是吴迎秀在旁边听得一愣一愣的!
连忙问道:“那个方方是谁啊?”
吴家还不知道方方的存在,这个时候林茜就停下来,看着自家姐姐,到底该怎么说啊?
林媛也马上把话给接过来:“方方是我们家的这个小宠物!”
小宠物?
在吴家认知里,还真不知道什么宠物?
吴迎秀也把这个问题给问了出来。
“小宠物就是家里养的小狗小猫这些!”接着林媛就大概的说了一下!
“那你们俩养的是小狗还是小猫啊?”
现在吴氏夫妇一家人,仿佛忘记这野猪就是方家的小宠物给抓到的,所以这狗和猫能抓到野猪吗?
林媛只有让他们有空来家里,看看方家的小宠物!
就这样,一行人到了镇上。
吴氏夫妇一家人谢过林媛他们后,就直接去了衙门办理分地契书的事情了。
同时,林媛也开口让他们一家人办完事情以后,就直接到方味轩来,等着下午一起回去。
回到方味轩的厨房,林媛就让林茜把带上来的黄豆给拿出来,准备做豆浆了。
浸泡了一夜的黄豆,还是先用清水再陶洗一边,把里面的坏豆给选出来后,就可以把粒大饱满的黄豆倒入水开的锅里,煮上个几分钟的样子就可以捞出来了。
再将黄豆沥干水分,这样的做法是可以通过焯水去除黄豆的豆腥味和苦涩味,如此熬出来的豆浆就会更加的香醇了。
林媛端着装着黄豆的盘子来到了院子这边,将石磨先用清水洗上一边后,就可以开始磨黄豆了。
把黄豆从石磨上面的孔内放入,然后边转动石磨边加少量的水,而这个时候黄豆和水的比例就是一比六,不过也可以根据实际情况来调节浓稠。
磨好的豆浆就会顺着石磨的孔槽流下来,乳白色中带点淡淡黄色的液体就这样集聚在了石磨下方的盘子里面。
林媛想着用石磨磨豆浆的话,肯定没有现代料理机打出来的豆浆细腻,就想着一遍肯定是不够的,还要再磨上一次,这样的话豆浆肯定细腻,并且汁更多。
用了半个时辰,终于把磨了两遍的豆浆给磨好了。
林媛先站起来,甩了甩她有点酸痛的肩膀,想着下次再也不亲手磨豆浆了。
接着就喊来方子平,帮着把磨好的豆浆提到厨房里面去。
方子平看着这慢慢一大盆的豆浆,就连忙问道:“娘!这个就是你新做的吗?”
林媛点着头,又活动了一下她的脑袋,“这个可把我给磨累了!下次老三你来磨!”
“娘!你怎么不早点喊我过来帮忙啊?”方子平小心翼翼地提着豆浆,又十分关心地回答着。
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