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第406章 黄老板的速度好快（第2页）

但是吧！

酒店内的美食却无法列入美食篇之中。

他们酒店老总，还特意为此，邀请了晨报总编吃饭，席间提起过，顺带着给他们酒店的美食也做个宣传，却都被晨报总编给拒绝了。

他那酒店老总也知道这位晨报总编的脾气，于是拒绝了几次后，就没有再提此事了！

而现在，晨报的记者却主动找上门来，要拍摄黄老板店里的美食……

只能说，黄老板店里的美食，担得起这个专访，担得起成为温陵美食的风向标。

“行，这个没问题。”

而黄涛在听了杨路尹的话后，点头同意道：“这就可以给你们安排上。”

柳子珊笑着问道：“您的意思是现在做吗？”

黄涛嗯了一下：“先做新品菜吧！”

“这样最好了！”

“那你们随意，我马上就好。”

说着，黄涛换上了厨师服，走进厨房，洗了洗手，准备开始先做荤鱼香鳝丝。

柳子珊拿起一个小巧的运动相机，固定好位置后，进行拍摄。

又取出一只微单，寻找着合适的拍摄角度。

老秦和杨路尹二人，站在厨房外的玻璃挡板处，准备一睹黄涛做菜的风采。

黄涛拿了一些清洗干净的鳝鱼，用刀切成十厘米左右的长段。

再将切好的鳝鱼段平铺于桉板上，全都“剁剁剁”地切成十厘米长的细条。

那迅雷不及掩耳之势的手速，让头一次见识到黄涛刀工的柳子珊和杨路尹两女，惊讶连连。

“哇……黄老板的刀工也太好了吧！速度也好快啊！我都看不清刀在哪了……”

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“是呀，我也只看到刀的一丝残影呢……”

而黄涛依然不慌不忙，气定神闲地快速地切着。

等鳝丝切好之后，他放入盆中。

把事先让许浩准备的蛋清倒入进去，再把食盐、料酒、生抽、淀粉等调味料放入进去。

抓拌上劲儿。

给黄鳝丝码味上浆。

搞定之后，又往里面淋入一点食用油。

此举是为了等会入油锅之中过油的时候，能让这些鳝丝在锅内快速被滑散。

黄涛又将鳝丝抓拌了几下，放入一旁继续腌制一会。

趁着腌制的空挡，他开始准备其他的配料了。

将木耳、莴笋切丝，焯水。

又将泡椒剁碎，葱姜切成末。

水淀粉之类的配料，全都给准备好。

他又拿来一个碗，往里面倒入食盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、高汤以及水淀粉，将其搅拌均匀。

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